Рецепти за Мазнина

Пържени вегетариански кюфтета от леща с чесън, галета, яйце, лук и подправки - кимион, чубрица

Кюфтета от телешка кайма, хляб, яйца и сирене пармезан в доматен сос от консерва с чесън, праз лук и босилек в тенджера

Отново се омесва и се оформят кюфтета, които се пържат в загрята мазнина.

Пържени патладжани бюрек с плънка от сирене

В тази плънка се намазват половината филийки от патладжани Намазаните и ненамазани филии патладжани се слепват една с друга и получените патладжани бюрек се овалват в брашно потапят се в останалите добре разбити яйца и се пържат в сгорещена мазнина.

Супа от коприва и киселец с варени яйца

Белгийски гофрети с бакпулвер

Пролетна супа от гъби, киселец, пресен лук и заквасена сметана

Пица Карбонара с домашно тесто, гъби, бекон и сметана

Лесна домашна майонеза в буркан

Пилешка супа с кокосово мляко, рибен тай сос и къри паста

В загрята мазнина се задушават почистените и нарязани на ситно лук, джинджифил и чесън.

Шпиковано пиле със сланина и чесън

Шпикована свинска плешка с бекон и чесън маринована с ракия

В загрят тиган се слага мазнина и месото се запържва равномерно.

Пилешки хапки от филе в турски орехов сос с кисело мляко

Разядка със сирене, крема сирене, кисело мляко, див чесън и копър

Шпикован пържен свински черен дроб с пушени гърди или сланина

Запържва се в загрята мазнина до лек загар.

Задушен заек по селски с гъби, лук и моркови на фурна

Месото се готви, докато течността изври и остане на мазнина.

Шпикована печена пуйка със сланина и лимони на фурна

Пълнени гъби печурки с бекон, крема сирене и кашкавал печени на фурна

След това се изважда и в същата мазнина се задушават нарязаните пънчета на гъбите и лукът.

Печена пуйка с портокали на фурна

Тарталети с майонеза и пълнеж от сметана и сладко от череши

Солени гофрети от киноа, тиквички и сирена - Моцарела, Пармезан и кашкавал