Рецепти за Мазнина

Пилешка яхния по добруджански с бутчета, домати, чушки и лук арпаджик

След това се изваждат и в същата мазнина се запържват нарязаните лук, арпаджик и чушки.

Пълнени чушки с кафяв ориз и кайма

Плънката се вари на бавен огън, докато остане на мазнина.

Сарми и пълнени чушки с кайма, ориз и праз лук в глинен гювеч на фурна

Нарязаният на ситно праз се задушава в загрята мазнина.

Печени люти чушлета в буркани без варене (с оцет, олио, захар и чесън)

Пържени кюфтета от сьомга филе и картофи по руски

Пържени содени мини питки със заквасена сметана и сирене

Пържени зеленчукови кюфтета от картофи, тиквички, броколи и сирене панирани в яйца и галета (без брашно)

Кюфтетата се пържат в сгорещено олио до златиста коричка и след това се оставят да се отцедят от мазнината върху кухненска хартия.

Пържени обикновени картофени кюфтета със сирене, яйце и галета

Пържени вегетариански кюфтета от тиквички и халуми сирене и сос от цедено кисело мляко

Домашен бургер с мариновано пилешко филе, краставички и пушено майонезен сос

Домашни таханови бонбони (топчета) с фурми и какаово масло

Домашна шахматна торта с млечен яйчен крем (торта шах мат)

Мъфини с извара и шоколадови капки

Гъбен сос за пържоли с пържени гъби, заквасена сметана и топено сирене

Рулца от бутер тесто (бутерки) с пилешко филе и сушени домати

Лукът и пилешкото филе се нарязват на ситно и се запържват в загрята мазнина.

Печено агнешко месо задушено в червено вино с кус-кус и зеленчуци

В мазнината, в която се е пържило месото, се пасира едната глава лук, ситно нарязана.

Лютеница от сурови червени чушки, доматено пюре, моркови и чесън

Свинска кавърма с праз лук, печени чушки и червено вино в глинен гювеч на фурна

Праз лукът и чесънът се нарязват и се задушават в същата мазнина.

Тортила с кайма (свинска), кашкавал и печена чушка

Приготвя се плънката, като нарязаните на ситно лук и чесън се задушават в загрята мазнина.

Буритос кон пойо - мексиканско ястие с тортила, пиле, ориз, бекон и сирене гауда