Рецепти за Мазнина

Пълнен заек с ориз, кайма и гъби печен с картофи на фурна

Каймата и оризът се запържват в загрята мазнина.

Коледна цяла патица с плънка от ориз, пушен колбас и круши върху прясно зеле печена на фурна

Запържват се в загрята мазнина заедно с нарязаното чоризо.

Американски палачинки с пресни боровинки и ванилия

Спагети с бял сос от синьо сирене, заквасена сметана, кисело мляко и гъби (тип Карбонара)

Икономична картофена яхния с кренвирши или салам (колбас)

Лукът и морковите се нарязват и се задушават в загрята мазнина.

Лепкави мариновани свински ребърца в мед, кетчуп, соев сос, портокал и горчица с пресни картофки на фурна

Домашна постна вита баница от готови кори със спанак, лук, праз лук и ориз

Лукът се нарязват и се задушава в мазнина.

Попска яхния със свинско месо от плешка, праз лук, арпаджик, сини сливи, червено вино, чесън и подправки в тенджера

Свинското месо се нарязва на хапки и се слага в загрята мазнина, за да се запържи, заедно с наряания на кръгчета праз лук.

Печени котлети от акула с бяло вино и майонеза на фурна

Коледни сарми с листа от кисело зеле пълнени кълцано свинско месо от бут или плешка, гъби, праз лук и ориз в глинен гювеч със сурова наденица

Печени котлети от сом с бяло вино и майонеза на фурна

Печени котлети от есетра с бяло вино и майонеза на фурна

Класически панирани пилешки хапки от гърди в царевично нишесте и бакпулвер сладко кисел сос по китайски

Печени пилешки бутчета с кускус, ориз, чери домати, маслини и зеленчуци в тажин на фурна

В същата мазнина се задушава нарязаният на ситно лук .

Лесен паниран заек в брашно, яйца и галета

След това се запържва в загрята мазнина до златист загар.

Панирани пържени гъби манатарки в яйца, брашно и галета на тиган

Пържат се в загрята мазнина до златисто.

Панирани пържени гъби пърхутки в яйца и брашно на тиган

Готовите панирани гъби се отцеждат от излишната мазнина върху кухненска хартия.

Хрупкави пържени филийки с яйца, прясно мляко, канела и сода (бакпулвер)

Изпържва в загрятата мазнина от двете страни до златист загар.

Пържени филийки на пръчици с яйца, кисело мляко и сода (бакпулвер

Изпържва в загрятата мазнина от двете страни до златист загар.

Талиатели (фетучини, спагети) паста със сьомга, спанак и сметанов сос

Чесънът се накълцва и се запържва в загрята мазнина.