Рецепти за Мазнина

Омлет с прясно мляко, домати и бекон

Изважда се, сипва се мазнина и се запържва лукът.

Пикантни пържени царевични кюфтета

След това се оставят да се отцедят от излишната мазнина върху кухненска хартия.

Пълнени домати с моцарела и босилек печени на фурна

Домашен тортила чипс

Когато станат златисти на цвят, се изваждат и се оставят да се отцедят от излишната мазнина върху кухненска хартия.

Ароматни шишчета с телешка кайма на скара / грил / барбекю

Пържени кюфтета от тиквички и сладки картофи

Оформените кюфтета се пържат в силно загрята мазнина до златисто.

Пържени кюфтета от тиквички, картофи, магданоз и яйца

Оформените кюфтета се пържат в силно загрята мазнина до златисто.

Яхния със свински ребра, грах, лук, моркови, домати и чесън

Слага се малко вода и се оставя да къкри на тих огън докато водата изври и остане само на мазнина.

Чубренки със сирене - тестена закуска със сода бикарбонат

Ризото със замразени морски дарове

Печени филета от сьомга на скара с марината от текила, лимон, зехтин, чесън и кориандър

Шприцовано картофено пюре на фурна със сирене, заквасена сметана, пресен зелен лук и копър

Кюфтета по тракийски с картофи в глинен гювеч на фурна

В мазнината от пърженето се слагат накълцаните моркови и леко се задушават.

Пържени картофени кюфтета с извара

Паниран кашкавал с панировка Орли (бешамел)

Панирания кашкавал се пържи в загрята мазнина до златист загар.

Панирано бяло краве сирене с панировка Орли (бешамел)

Панираното сирене се пържи в загрята мазнина до златист загар.

Печени енчиладас от тортила на фурна с телешка кайма, домати, чедър и моцарела

Лукът и чесънът се нарязват на дребно и се запържват в загрята мазнина.

Кесадия от тортили пълнени с кайма, чушки, доматено пюре и сирене чедър

В загрята мазнина се запържва лукът.

Лангош - хрупкави унгарски мекици с мая

Мекиците се оставят да втасат за още 30 минути и след това се пържат в загрята мазнина до златист загар.

Домашни селски хрупкави мекици с кисело мляко, вода, мая, пудра захар и плънка от сирене

Мекиците се пържат в сгорещена мазнина и се поднасят топли и поръсени с пудра захар и канела.