Рецепти за ястия със зехтин

Домашни пърленки (хляб) на тиган (със сода и квас)

В купа се слагат квас, кисело мляко, брашно, сода бикарбонат, сол и зехтин.

Пържена цяла пъстърва на тиган

Пържено филе от риба ципура на тиган

Пълнена риба зарган с кедрови ядки, аншоа, чесън и лимон на фурна с маринован лук за гарниране

Отгоре се поръсва с останалата смес и се полива със зехтин.

Талиатели със сос Неаполитана с домати, чесън, лук, босилек и сирене Пармезан

Запържват се в загрят зехтин, докато омекнат....Ястието се поръсва с настърган пармезан и се гарнира с пресни листенца босилек.

Дип / пастет от червено цвекло, червен лук и сос Уорчестър

Постни спагети с доматен сос и чесън

В загрят зехтин се задушават нарязаните лук и чесън.

Омлет с тиквички, кашкавал и чесън

В загрят зехтин се запържва накълцания чесън и след това се слага настъргана тиквичка.

Тост сандвич капрезе с домати и моцарела запечен на фурна

Филийките се напръскват със зехтин и се запичат на скарата, докато станат леко хрупкави.

Домашни бургери Биг Мак – оригинална рецепта

Картофена фритата със сметана, чушки и кашкавал на фурна

Печена риба ципура с пресен розмарин и лимон на скара

Ципурите се почистват и се намазват отвътре и отвън със зехтин, сол и черен пипер.

Печени свински вратни пържоли с картофи и бяло вино на фурна под фолио

Зехтинът, оцетът, виното и скълцаният чесън се разбъркват и се тази марината се поливат пържолите.

Оризови кюфтета с пилешко месо от гърди, печени чушки и кашкавал на фурна

Пилешкото месо се намазва със зехтин, овкусява се със сол и черен пипер и се готви на тиган от всички страни – до златисто.

Пълнени домати с булгур, лук, чесън, печени на фурна

Пълнени гъби Портобело с градински чай и сирене бри

Лесни пълнозърнести макарони с риба тон, чери домати и пармезан

Доматите се задушават за 5 минути в загрят зехтин....Ястието се разбърква и се остав да се готви още около 10 минути.

Печена ароматна риба ципура върху пергаментова хартия на фурна

Крем супа от горски гъби (замразени) с бял боб (зрял фасул) от консерва

Лесна зелена салата айсберг с крутони, чери домати и сирене пармезан

Първо се приготвят крутоните за салатата - хлябът се нарязва на кубчета, които се поливат с малко зехтин и се посоляват.