Рецепти за зеленчукови рецепти

Босилекова паста - Песто Дженовезе (сос Песто)

Класическата рецепта за песто изисква то да се приготви в мраморно хаванче, но днес може да се приготви и в хаванче от друг материал, както и в блендер.

Яхния с агнешко месо, консервиран грах, картофи, моркови, лук, домати, чесън и подправки в тава на фурна

Печен зелен фасул с телешко месо на фурна

Супа / чорба от червена леща с картоф, лук, чушка и запръжка с куркума

Печени пълнени картофи с бекон, зелен лук, сметана и кашкавал на фурна

Пълнени тиквички лодки с кайма, ориз, домати, чесън и кашкавал печени на фурна

Пълнени тиквички лодки с кайма, ориз, домати, чесън и кашкавал печени на фурна

Кюфтета яхния с телешка кайма с много лук, ориз и доматено пюре в гювеч на фурна

Зелеви сарми от кисело зеле с кайма, булгур, праз лук и доматен сос в тенджера

Гръцка свежа лятна салата с киноа, нахут, чери домати, краставици, чушки, сирене фета, маслини, риган и босилек

Крем супа от горски гъби (замразени) с бял боб (зрял фасул) от консерва

Налива се зеленчуковият бульон и супата се вари около 15 минути на слаб огън.

Лесна туршия с карфиол, зеле, чушки камби и моркови в марината от оцет, захар и масло без варене

Бурканите се пълнят с нарязаните зеленчуци и се налива маринатата – приготвена от изброените съставки.

Лучена супа със свинско месо и сирене Ементал в глинени гювечета на фурна

Картофени крокети (кюфтета) със спанак и синьо сирене пържени на маслена баня

Лесна задушена бяла риба хек в доматен сос на котлон

Печена риба скумрия с доматен сос от консерва, лук, зехтин, целина и чесън на фурна под фолио

Боб яхния със суджук или наденица изпечен на фурна, домати, сушени чушки

Ястието се оставя да се вари до готовност на зеленчуците.

Тайландско пържено пикантно пиле с ориз и яйца

Селска яхния с картофи и варена пушена наденица със замразен грах, лук, чесън, домати и подправки

Кавърма с пилешки бутчета, праз лук, гъби, червена чушка и домати печена на фурна в гювечета