По-общо:

Рецепти за заек в гювеч

17 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница 1

Заек капама в гювеч

Вътрешностите на заека се сваряват за 30 минути в подсолена вода с няколко зърна бахар и се нарязват на кубчета....Слага се в глинен гювеч и се полива с малко вода, виното и малко олио....Гювечът се похлупва и ястието се пече на фурна около 2 часа, докато заекът не поеме течността и не омекне напълно.


Тракийски гювеч със заек на фурна

Заекът се нарязва на парчета, които се запържват за кратко от всики страни....Долива се вода или бульон, така че да покрие ориза, овкусява се, разбърква се и сместа се прехвърля в гювеч или дълбока тава....


Заек по градинарски в гювеч

От брашното, водата, солта и червеният пипер се приготвя еднородна каша, в която се овалва заешкото, предварително нарязано на едри парчета....Поставят се в гювеч, заливат се със зеленчуков бульон и се пекат на 180 градуса за около 40-45 минути.


Празничен заек с гъби в гювеч

Заекът се кисне предварително само във вода, изчиства се от ципите и се нарязва на порции....Слага се в глинен гювеч и се добавят нарязани на ивички моркови, нарязан на полумесеци лук, обелени цели скилидки чесън, нарязани на ивички гъби, нарязани на ситно люти чушки, нарязан на ситно магданоз, червен пипер, чубрица и сол.


Маринован заек с маслини в гювеч

Заекът се кисне предварително само във вода, изчиства се от ципите и се нарязва на порции....Слага се в глинен гювеч и се добавят нарязани на ивички моркови, нарязан на полумесеци лук, обелени цели скилидки чесън, обезкостени маслини, нарязан на ситно магданоз, червен пипер, чубрица и сол.


Печен заек със сушени чушки в гювеч

Заекът се измива и изчиства от ципите, натърква се отвън и отвътре със сол и черен пипер и се слага в намазнен глинен гювеч....Гювечът се захлупва и се пече на умерена фурна за около два часа, докато заекът поеме заливката и омекне.


Шпикован заек с моркови в гювеч

Заекът се кисне предварително във вода за няколко часа, изчиства се от ципите и се нарязва на порции....Слага се в глинен гювеч и се добавят нарязани на ивички моркови, нарязан на полумесеци лук, обелени цели скилидки чесън, нарязани на ситно люти чушки, нарязан на ситно магданоз, червен пипер, чубрица и сол.


Печен заек с черен хляб в гювеч

Заешкото месо се реди в глинен гювеч и се покрива със смес от нарязаните на ситно лук, нарязания на кубчета черен хляб и свинската мас.


Сливенски чомлек със заек в гювеч

Заекът се нарязва на порции и се слага с голям глинен гювеч, а до него се нареждат едро нарязаният лук, арпаджикът и обелените скилидки чесън.


Печен заек по хайдушки с бекон и кисели краставички в гювеч

Заекът се изчиства от ципите и се нарязва на порции. Прави се смес от брашно, чубрица, чесън на прах, черен пипер и сол и месото се овалва в нея. След това се пържи от всички страни в смесените олио и масло. Пърженото месо се прехвърля в глинен гювеч.


Печен заек с картофи в гювеч

Заекът се измива и изчиства от ципите, нарязва се на порции, които се задушават от всички страни в малко олио и вода....Месото се нарежда в глинен гювеч и се добавят дафиновите листа и зърната бахар.


Задушен заек в бира в гювеч

Заекът се кисне предварително във вода за няколко часа, изчиства се от ципите и се нарязва на порции....Прехвърля се в глинен гювеч и се овкусява със сол, черен пипер и мащерка.


Заек капама с лук, чесън, моркови, сини сливи, бахар и вино в гювеч

Заекът, лукът, чесънът и морковите се почистват....Почистените продукти се нареждат в гювеч без да се нарязват и към тях се прибавят олиото, сушените сливи, доматите, меда и брашното, размито в една лъжица вода.


Печен заек с картофи, моркови и лук в гювеч

Заекът се разфасова, слагате в дълбок гювеч с пет супени лъжици олио и малко вода да се задуши....Порциите се нареждат на дъното на гювеч.


Бавно печен заек със зелен лук и гъби в гювеч на фурна

Заекът се измива, нарязва се на порции и се овкусява със сол и соев сос....В намаслен гювеч се подреждат половината месо, отгоре се слагат половината нарязани зеленчуци – лук, морков и гъби, обелените скилидки чесън и подправките.


Печен заек с гъби печурки, целина и подправки в гювеч

Заекът се измива, нарязва се на порции (около 10) и се овкусява със сол и соев сос и получените порции се овалват в смес от брашно, червен пипер, чубрица и вода....В намаслен глинен гювеч се подреждат половината месо, отгоре се слагат половината нарязани зеленчуци – лук, морков и гъби, обелените скилидки чесън и подправките.


Банска капама със заек, сланина и кисело зеле

Половината от сланината или бекона се нарежда на дъното на глинено гърне (гювеч), а отгоре се слага 1/3 от ситно нарязаното кисело зеле и половината от ориза, а върху него заешкото месо.


Преглед: Брой:
Страница 1
© 2007-2019 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.
Tyxo.bg counter