Рецепти за зърнени ястия

Мини солени кифлички със сирене, кашкавал и кимион на зърна

Намазват се с разбитите яйца, и се поръсват с кимион на зърна.

Ябълкови кокосови сладки с корнфлейкс, мед и масло и зърна от нар

Изваждат се от формичките, нареждат се в плато и се украсяват със зрънца от нар.

Домашен веган течен шоколад нутела от какаови зърна, лешници, фурми и вода

В блендер се слагат лешниците, почистените фурми, какаото и какаовите зърна.

Крехко телешко в кафяв сос със сушени кайсии и сини сливи

bg/">соевият сос Kikkoman и подправките на зърна - бахар, карамфил и черен пипер, се смесват в голяма купа....Ястието ври на слаб огън под капак, докато месото омекне, а това отнема час и половина до два.

Бързи, лесни и вкусни обикновени палачинки с прясно мляко и течен шоколад

Суха подправка за риба и пиле с кориандър и кардамон

В хаванче се поставят зърната от кориандър и кардамон, заедно с червения пипер и се счукват.

Мариновани дребни лукчета арпаджик с оцет

В дъното на всеки буркан се поставят по няколко зърна черен пипер и по един дафинов лист.

Варен боб бакла с лапад, домати, целина и маслини

Зърната на баклата се варят около 3-4 минути във вряща вода....Когато зеленчуците омекнат, се слага баклата и ястието се похлупва.

Вегетарианско къри от бамя, гъби печурки, домати, кимион, куркума и кардамон

Кориандърът, кимионът, зърната кардамон, нарязаната пиперка и лютите чушки се запича....Ястието се поръсва със захар.

Варена бакла с кимион, чесън, люта чушка, яйца и подправки

Баклата се оставя да се накисва във вода за 12 часа, след което зърната се изплакват и се слага да се вари....Ястието се полива със зехтин и се поръсва с накълцан магданоз.

Варен боб бакла с лапад, грах и лук

Зърната на баклата се изваждат и се слагат да се варят заедно с граха във вряща вода....Ястието се поръсва с червен пипер и сол.

Гарнитура от варени картофи с подправки – дафинов лист, бахар, черен пипер и чесън и със запръжка

Маринован паламуд с лук в букрани

Варена царевица с орехови ядки и захар

Почистените и измити в студена вода царевични зърна се поставят в тенджера, заливат се със студена вода и се варят на умерен огън до омекване и разпукване на зърната.

Варен булгур със спанак и орехи

вода и ястието ври, докато булгурът поеме цялата течност.

Домашна маринована херинга

Консервирано свинско месо от бут със сол в буркани (зимнина)

На дъното на стерилизираните буркани се слага дафинов лист и зърна черен пипер.

Мариновани кисели краставички (зимнина)

Печена риба скумрия на скара