Рецепти с пащърнак

Салата от карфиол, пащърнак и джинджифил

Карфиолът и пащърнакът се нарязват на средно големи парчета.

Крем супа от пащърнак с кимион

Добавят се предварително обеленият и нарязан на кубчета пащърнак и пилешкият бульон и се оставя да заври.

Копривена чорба с картофи, пащърнак, топено сирене и сметана

Морковът, картофът, старият лук и пащърнакът се сваряват цели, след което се разбиват в пасатора.

Задушено свинско месо с картофи, пащърнак и зелен боб

Прибавят се нарязаните картофи, морков, целина, пащърнак, зелен боб, лук .

Пиле с картофи и пащърнак

Месото се нарязва на парченца и се смесва в тенджерата под налягане с обелените и нарязани картофи, пащърнак, лук, праз, ситно нарязан чесън, сол и олио.

Телешка яхния с картофи, праз и пащърнак

Прибавят се нарязаните на средни парчета картофи и пащърнак и нарязаният праз.

Крем супа от броколи и пащърнак с тахан

След 2-3 минути се заливат с вода или зеленчуков бульон и към течността се добавят нарязаните на кубчета картофи и пащърнак.

Супа от миди и бяла риба с каротфи, целина, ряпа и пащърнак

В него се слагат картофът (цял и обелен), лук (цял и обелен), ряпата – настъргана на едро, коренът от целина и пащърнакът – също настъргани на едро.

Мариновано пилешко месо задушено с алабаш и пащърнак

Ястието ври под капак на слаб огън до пълна готовност и се поднася топло с алабаш и пащърнак, приготвени на пара.

Морковена крем супа със сметана, пащърнак и крутони

Съвет: Тази супа може да стане още по-интересна на вкус, ако заедно с морковите сварите и едно парченце (20 г) целина или пащърнак.

Задушени зеленчуци с кашкавал на фурна

Картофите, морковът, пащърнакът, след като се почистят и обелят, се нарязват на тънки шайби, гъбите на полумесеци, а тиквичката - на колелца

Магданозена супа с картофи, пащърнак, топено сирене и сметана

Морковът, картофът, старият лук и пащърнакът се сваряват цели, след което се разбиват в пасатора.

Картофена супа с топчета от телешка кайма, целина и пащърнак

Морковите, целината и пащърнакът се обелват и се нарязват на малки кубчета.

Чорба от ряпа, пащърнак, пшеничени кълнове и магданоз

Лукът, пащърнакът и ряпата се нарязват на кубчета, и се поставят във вряща вода.

Рубинено – червен борш с цвекло, морков, пащърнак, ряпа, джинджифил, кисели краставици и картофи

В отделен съд се слагат картофите, лукът, морковите и последователно останалите зеленчуци.

Универсална зеленчукова подправка с лук, чесън, праз, магданоз, моркови, целина и пащърнак (зимнина)

Билкова зеленчукова супа от коприва, магданоз, целина и пащърнак

Нарязват се магданозът, целината, копривата, пащърнакът.

Агнешка чорба с картофи, лук и пащърнак

Прибавят се нарязаните на кубчета пащърнак, картофи, морков и домат.

Супа от фазан с моркови, пащърнак и целина, със застройка от сметана и жълтък

Когато месото се свари, се изважда и се прибира на топло, а в бульона се добавят ситно нарязаните зеленчуци и се варят до готовност.

Лимонена супа с ориз, магданоз, пащърнак и застройка

Корените се варят в 2 литра вода.

Кебап по воденичарски със свинско месо, черен дроб и гъби

Добавя се нарязаният на филийки лук и нарязаните целина и пащърнак на кубчета.

Кепаб по воденичарски със свинско месо, черен дроб и гъби

Добавят се лукът, нарязан на филии, целината и пащърнакът, нарязани на кубчета.

Супа от миди и бяла риба с картофи и пащърнак

В него се слагат картофът (цял и обелен), лук (цял и обелен), ряпата - настъргана на едро, коренът от целина и пащърнакът – също настъргани на едро.

Супа от броколи с ориз, праз лук, морков, пащърнак, доматен сок и застройка

Пускат се нарязаните моркови, пащърнак и праз лук.

Бистра супа / чорба със спанак, пилешко месо от бут, ориз, пащърнак и лимон

Морковът, пащърнакът целината и лукът се почистват и режат на дребно.

Крем супа от нахут и червена леща с лук, моркови, пащърнак и целина

Налива се гореща вода и се добавят нарязаните моркови, пащърнак и целина.

Крем супа от леща, тиква, праз, картофи, прясно мляко, пащърнак и подправки

Добавят се нарязаните праз, морков и пащърнак.

Пуешко бутче в плик за печене

Морковите, пащърнакът и коренът магданоз се нарязват на кубчета.