Рецепти за варени месни ястия968 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 29 30 31 ... 49 > >> |
Агнешка чорба с ориз, спанак, морков, чушка, домати и застройка от жълтъци и кисело млякоСлед това се добавя бульона от свареното месо, а месото след като се обезкости се добавя към останалите продукти. |
Кюфтета по свищовски с ориз и доматиОбезкостеното и почистено свинско месо се измива в студена течаща вода и след отцеждане се смила в месомелачка....Към каймата прибавят почистеният, измит, сварен и отцеден ориз, разбитото яйце, смленият черен пипер, ситно нарязаният лук, кравето масло (20г) и солта....Ястието не се бърка, а само периодично се разклаща, за да не загори. |
Свински кебап в глинени гювечета с гъби, лук и картофено пюре с кашкавалНарязаното на хапки свинско месо се запържва в загрято олио....Ястието се разбърква и се оставя да се готви до омекване на зеленчуците....Сварените картофи се отцеждат и се намачкват на пюре заедно с маслото. |
Селска супа / чорба от свинска глава с картофи, моркови, пащърнак и чесънЩом е сварена, месото се почиства от костите и се накъсва. |
Нудъли / оризови спагети с пилешки гърди (филе), бамбук, сушени гъби манатарки и сладко кисел сос по китайскиСварените спагети се отцеждат и към тях се прибавят сладко-киселия сос и лютия сос....Ястието се разбърква добре и се сваля от котлона. |
Агнешка супа със спанак, картофи, пащърнак, чушка и доматАгнешкото месо се нарязва на кубчета и се кипва, като образувалата се пяна се отстранява....Тенджерата се похлупва и супата се вари на слаб огън за 60 минути. |
Паста папарделе (или талятели) с гъби манатарки, бяло вино, готварска сметана и пилешко филеСварената според указанията на опаковката паста се отцежда и изсипва в голяма купа, в която се смесва със соса и филето. |
Печен кафяв ориз с пилешки дробчета, гъби, моркови и лук на фурнаПрибавя се вече свареният ориз....Ястието се пече 40 минути в загрята на 250 градуса фурна. |
Агнешка чорба с агнешки гърди, картофи, грах, лук и доматено пюреБульонът от вареното месо се прецежда. |
Агнешка чорба (супа) със спанак, пресен лук, доматен сок, ориз и застройкаКогато месото поомекне се добавят спанакът, оризът и доматеният сок и се вари до готовност. |
Агнешка супа (чорба) с домати, лук, нахут, леща, фиде и доматено пюреВ 2 л вода се слагат нарязаното на малки парченца месо, изцеденият нахут, обелените и настъргани домати, нарязаният на ситно лук, лещата, джинджифилът, шафранът, зелените подправки, сол и черен пипер на вкус....В тенджера под налягане супата се вари 30-35 минути, а в обикновена - до сваряването на продуктите. |
Агнешка супа (чорба) с картофи, домати, зелен лук и магданозМесото се нарязва и се залива с 2 л студена вода....Вари се, докато омекне. |
Курбан чорба / супа с агнешки джолан, коприва, лапад и оризВари се около 45-50 минути, докато месото омекне. |
Агнешка топла пача със шкембе и крачетаСвареното месо от крачетата се обезкостява и заедно с шкембето се нарязва на ситни парчета, които се връщат обратно в бульона. |
Яхния от задушен телешки език с картофи и доматен сосАко се използва тенджера под налягане, варенето продължава 45-50 минути....В отделна купичка се разтваря брашното в малко вода и се излива при картофите и месото при непрекъснато бъркане. |
|
Супа / чорба от агнешки чревца и шкембе (дреболии)Заливат се с вода и се варят 15 минути, след което водата се излива и дреболиите се нарязват на дребно. |
Тоба - Пача от свинска глава и крачета в шкембеСвинската глава, свински крачета и кожички се варят заедно с черен пипер, сол и дафинов лист....Когато месото започне да се отделя от костите, се изважда и се нарязва на парчета. |
Руло от печена свинска плешка в бутер тестоНалива се вода и месото се вари до готовност....Ястието се пече около 20 минути в загрята на 200 градуса фурна. |
Бърза и лесна рецепта за къри с пилешки бутчета на тиган и дългозърнест ориз басматиЯстието трябва да кипне, след това котлонът се намаля и се готви на слаб огън....Разбърква се с киселото мляко, кориандъра и смлените бадеми, подправя се на вкус и се сервира със сварен ориз „Басмати“. |
Печена цяла свинска глава с кисело или прясно зеле на фурнаПарчетата месо се слагат в голяма тенджера и се заливат с гореща вода....Свинската глава се слага да се вари и когато водата кипне, температурата на котлона се намалява и главата къкри на слаб огън около 3 часа. |
| Страница Първа Предишна 29 30 31 ... 49 Следваща Последна |