Рецепти за варени месни ястия

968 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница << < 29 30 31 ... 49 > >>

Агнешка чорба с ориз, спанак, морков, чушка, домати и застройка от жълтъци и кисело мляко

След това се добавя бульона от свареното месо, а месото след като се обезкости се добавя към останалите продукти.


Кюфтета по свищовски с ориз и домати

Обезкостеното и почистено свинско месо се измива в студена течаща вода и след отцеждане се смила в месомелачка....Към каймата прибавят почистеният, измит, сварен и отцеден ориз, разбитото яйце, смленият черен пипер, ситно нарязаният лук, кравето масло (20г) и солта....Ястието не се бърка, а само периодично се разклаща, за да не загори.


Свински кебап в глинени гювечета с гъби, лук и картофено пюре с кашкавал

Нарязаното на хапки свинско месо се запържва в загрято олио....Ястието се разбърква и се оставя да се готви до омекване на зеленчуците....Сварените картофи се отцеждат и се намачкват на пюре заедно с маслото.


Селска супа / чорба от свинска глава с картофи, моркови, пащърнак и чесън

Щом е сварена, месото се почиства от костите и се накъсва.


Нудъли / оризови спагети с пилешки гърди (филе), бамбук, сушени гъби манатарки и сладко кисел сос по китайски

Сварените спагети се отцеждат и към тях се прибавят сладко-киселия сос и лютия сос....Ястието се разбърква добре и се сваля от котлона.


Агнешка супа със спанак, картофи, пащърнак, чушка и домат

Агнешкото месо се нарязва на кубчета и се кипва, като образувалата се пяна се отстранява....Тенджерата се похлупва и супата се вари на слаб огън за 60 минути.


Паста папарделе (или талятели) с гъби манатарки, бяло вино, готварска сметана и пилешко филе

Сварената според указанията на опаковката паста се отцежда и изсипва в голяма купа, в която се смесва със соса и филето.


Печен кафяв ориз с пилешки дробчета, гъби, моркови и лук на фурна

Прибавя се вече свареният ориз....Ястието се пече 40 минути в загрята на 250 градуса фурна.


Агнешка чорба с агнешки гърди, картофи, грах, лук и доматено пюре

Бульонът от вареното месо се прецежда.


Агнешка чорба (супа) със спанак, пресен лук, доматен сок, ориз и застройка

Когато месото поомекне се добавят спанакът, оризът и доматеният сок и се вари до готовност.


Агнешка супа (чорба) с домати, лук, нахут, леща, фиде и доматено пюре

В 2 л вода се слагат нарязаното на малки парченца месо, изцеденият нахут, обелените и настъргани домати, нарязаният на ситно лук, лещата, джинджифилът, шафранът, зелените подправки, сол и черен пипер на вкус....В тенджера под налягане супата се вари 30-35 минути, а в обикновена - до сваряването на продуктите.


Агнешка супа (чорба) с картофи, домати, зелен лук и магданоз

Месото се нарязва и се залива с 2 л студена вода....Вари се, докато омекне.


Курбан чорба / супа с агнешки джолан, коприва, лапад и ориз

Вари се около 45-50 минути, докато месото омекне.


Агнешка топла пача със шкембе и крачета

Свареното месо от крачетата се обезкостява и заедно с шкембето се нарязва на ситни парчета, които се връщат обратно в бульона.


Яхния от задушен телешки език с картофи и доматен сос

Ако се използва тенджера под налягане, варенето продължава 45-50 минути....В отделна купичка се разтваря брашното в малко вода и се излива при картофите и месото при непрекъснато бъркане.

Яхния от задушен телешки език с картофи и доматен сос

Супа / чорба от агнешки чревца и шкембе (дреболии)

Заливат се с вода и се варят 15 минути, след което водата се излива и дреболиите се нарязват на дребно.


Тоба - Пача от свинска глава и крачета в шкембе

Свинската глава, свински крачета и кожички се варят заедно с черен пипер, сол и дафинов лист....Когато месото започне да се отделя от костите, се изважда и се нарязва на парчета.


Руло от печена свинска плешка в бутер тесто

Налива се вода и месото се вари до готовност....Ястието се пече около 20 минути в загрята на 200 градуса фурна.


Бърза и лесна рецепта за къри с пилешки бутчета на тиган и дългозърнест ориз басмати

Ястието трябва да кипне, след това котлонът се намаля и се готви на слаб огън....Разбърква се с киселото мляко, кориандъра и смлените бадеми, подправя се на вкус и се сервира със сварен ориз „Басмати“.


Печена цяла свинска глава с кисело или прясно зеле на фурна

Парчетата месо се слагат в голяма тенджера и се заливат с гореща вода....Свинската глава се слага да се вари и когато водата кипне, температурата на котлона се намалява и главата къкри на слаб огън около 3 часа.


Преглед: Брой:
Страница Първа Предишна 29 30 31 ... 49 Следваща Последна
© 2007-2026 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.