Рецепти с домат

Лесна бобена салата с лютеница и лук

Солена палачинкова торта с кашкавал, сирене, маслини, крема сирене и майонеза

Декорира с резени домат и слайсове луканка.

Солена торта с хляб, кашкавал, течна сметана и лютеница

Украсява се по желание – с чери домати, магданоз и нарязани чушки.

Пълнен заек със зеленчуци, гъби и ориз, завит в бекон печен в тава с бира на фурна под фолио

Приготвя се плънката от лука, чесъна, моркова, доматите, дробчето и бъбречетата на заека (нарязани на ситно), ориза и подправките.

Чорба / супа със свински джолан, картофи, зелен фасул (боб), кисело зеле, праз лук и застройка от яйца и прясно мляко

Разбърква се и се добавят пасираните домати от консерва.

Яхния с пилешко филе, грах, мариновани гъби от буркан и картофи

Доматеното пюре се размива с малко вода и се прибавя към останалите продукти.

Задушени пилешки дробчета с масло, лук, гъби и бяло вино на тиган

Накрая се прибавят подправките, бялото вино и наситнените и обелени домати.

Баница с плънка от кайма, гъби, кисели краставички и заливка с кисело мляко и яйца

Добавят се нарязаните кисели краставички, гъби и домат.

Задушено агнешко месо с грах, зелен фасул (боб), лук арпаджик, моркови и картофи

Морковите се нарязват на колелца и заедно с арпаджика и доматено пюре се прибавят към лука.

Пролетна баница с плънка от коприва, лапад, ориз, сирене, кашкавал и лук

След 2-3 минути се добавя настърганият домат, сол и черен пипер.

Селска чорба (супа) с агнешко месо, гъби и ориз

След 2-3 минути се добавят 1 чаша от бульона и настърганият домат.

Разядка с авокадо, лютеница, чесън и лимонов сок

Задушени зеленчуци (картофи, тиквички, чушки, лук, гъби) с пиле в гърне

Около 300 мл от бульона, образувал се при варенето на пилето, се смесва с доматеното пюре, пилешкия бульон, ригана и черния пипер.

Никулденско руло от риба с картофи и сос на фурна

На единия край по дължина се слага предварително приготвената плънка от задушения лук на филийки и нарязаните орехови ядки, част от червените домати и магданоз.

Родопска кавърма с телешко месо от плешка с кашкавал, гъби, лук, чушки и яйца в глинени гювечета

Лукът се нарязва на едро, гъбите – на филийки, а доматът и чушката на малки парчета.

Боб чорба с тиквички и маслини

Прибавят се доматите, отцеденият боб и бульонът.

Пълнени гъби с извара, маслини и яйца

Яйцата се разбиват и към тях се добавя нарязаните на ситно домат, маслини и чесън, изварата, сол и червен пипер.

Пържени пилешки крилца по китайски със сладко кисел вкус от мед, джинджифил, чесън и соев сос и сос хойсин

От сусамовото олио, лимона, соевия сос, меда, доматеното пюре, сосът хойсин, джинджифилът и счуканият чесън се прави марината, като за целта всичко се пасира.

Мексиканска бобена супа с червен боб, царевица и чушки

Запържват се за няколко минути и се добавя размитото във вода доматено пюре и царевицата.

Пилешки крилца на скара по мексикански с кимион, кайенски пипер и кориандър

Приготвя се мексикански доматен сос за скара, като кафявата захар, оцетът, медът, кимионът, кориандърът, кайенският пипер и чесънът на прах се смесват в тенджера и се загряват на котлон.