Задушени рапани с чесън, масло и бяло вино

Сместа отново се разбърква и след около минута се слагат месото от рапаните, каперсите, салвия, сол и черен пипер на вкус.

Сицилианска капоната - задушен патладжан с домати, чесън и маслини

Зеленчуците се връщат в съда и се добавят маслините, каперсите, чери доматите, доматеното пюре и риган на вкус.

Ароматно предястие капоната с патладжан, домати и маслини

Добавят се нарязаните домати, червено вино и каперси .

Печено мариновано филе от сьомга с лимон, горчица, чесън и ароматни подправки на скара

В малка тенджера или касерола се разбъркват лимонов сок, зехтин, масло, горчица, чесън, черен пипер, сол, босилек, копър и каперси .

Стек тартар от сурово кълцано телешко месо и кисели краставички

Каймата се смесва с киселите краставички и лукът и се добавят един жълтък, горчицата, каперси, сос Уорчестър, лимонов сок, черен пипер и сол на вкус.

Рибени кюфтета от херинга по фландрийски

Рибата се смила с лука, чесъна, яйцето, хляба, пастата от сардели и накълцаните каперси.

Полезни и вкусни кюфтета от накълцана на кайма сьомга и пушена скумрия на фурна

Сместа се овкусява със сол, черен пипер, пушен червен пипер, риган, сок от лимон, горчица и каперси.

Панирани калмари в пшеничено и царевично брашно със сос Ремулад

Киселите краставички се нарязват на ситно и се смесват с наситнените каперси и копър.

Зелена салата със спанак, кълнове, ядки и стафиди

Отгоре салата се поръсва със соеви кълнове, стафиди, каперси, бадеми и кубчета козе сирене .

Пълнена риба зарган с кедрови ядки, аншоа, чесън и лимон на фурна с маринован лук за гарниране

Добавят се портокаловата и лимоновата кора, сок от касис, накълцаните каперси, магданоз, лют червен пипер и яйцето.

Пилешко фрикасе с гъби, сметана и зеленчуци - зелен фасул, моркови, праз, грах

Подправя се с лимонов сок, накълцани каперси, черен пипер и сол на вкус.

Пилешко фрикасе с гъби и сметана на тиган

Запържено пиле с ориз, зеленчуци и шунка по китайски

Добавят се бирата, маслините, каперсите и доматеното пюре .

Печен маринован толстолоб с горчица на фурна във фолио

След това фолиото се отваря и се поръсва с накълцаните копър, магданоз, каперси и орехи.

Залена салата Романа с крутони, пармезан и яйчен дресинг

Към тях се добавя обелената скилидка чесън, олиото, каперсите, солта и сокът на половин лимон.

Картофена салата с варен телешки език и пресен зелен лук

Другата връзка лук, каперсите и естрагонът се нарязват на ситно.

Печен кафяв ориз със зеленчуци (тиквички, патладжани, чушки, маслини, сушени домати) и доматен сос по провансалски на фурна

Поръсва се с нарязаните на ситно маслини, сушени домати и каперси.

Картофена пица без тесто с домати, маслини и кисели краставички

Нареждат се нарязаните маслини, кисели краставички, каперси и настърган кашкавал.

Средиземноморска зелена салата с елда, сушени и чери домати, маслини каламата и конопено семе

Смесват се в купа заедно със сушените домати, нарязаните пресен лук, каперсите и почистените маслини.

Риба скумрия на пара със сос от аншоа, чесън, моркови, тиквички и подправки

Каперсите, чесънът и аншоата (количество на вкус) се нарязват.