Рецепти за лук

Яхния с нахут от консерва, пилешко филе, чушки, моркови и бяло вино

В същата мазнина се запържват лукът, морковите, чушките и чесънът – нарязани на парчета.

Гювеч със свински бут, моркови, чушки, целина, домат и бяло вино на фурна

Лукът се нарязва на шайби и с задушава за кратко в сгорещеното масло.

Класическа рецепта за ризото с пармезан

Зехтинът се загрява и в него се задушават лукът и чесънът, като се разбъркват често.

Зелник със сирене и яйца по яхиновски

Първата кора се слага в намазана с мас тава и в средата й се разстила предварително задушеното кисело зеле, а наоколо ситно нарязаният и задушен лук, размесен с част от сиренето и 2 яйца.

Кебап със свински бут, гъби, печени червени чушки, на фурна

В свинска мас се задушават нарязаните гъби и лук, добавят се нарязаните моркови, печени пиперки и чушка.

Домашен дюнер с арабски питки, яйца и авокадо

От киселото мляко, лимоновият сок и нарязаният на ситно пресен лук се забърква сос.

Шопски кебап със свинско месо и доматено пюре в гърне

Слага се на дъното на гърнето, върху него се сипва доматеното пюре и ситно нарязаният лук.

Агнешка дроб сарма за Великден със заливка от мляко, брашно и яйца

Лукът се нарязва на дребно и се задушава до омекване в олиото.

Воденичарска чорба / супа с телешки джолан, картофи, печени чушки, кисело зеле и домати от консерва в тенджера под налягане

Лесен киш с бекон, пушено сирене, прясно мляко, яйца и кашкавал

Яйцата, маслото, ситно нарязаният лук, сол, брашното, прясното мляко и подправките се разбъркват до хомогенност.

Печен карфиол с бекон, чесън и заквасена сметана на фурна

Прибавят се настърганият кашкавал, нарязаните бекон, лук и чесън и подправките.

Зимна бобена салата с кисели краставички, кисело зеле и картофи

Лукът се нарязва на кръгчета и всичко се разбърква много добре.

Вкусен домашен френски киш с бекон или шунка, яйца и сметана

Лукът се нарязва и се задушава.

Постна супа от леща и орехи със запръжка

Ситно нарязаният лук (1 глава) се запържва в горещото олио (50 мл).

Пържени кюфтета от пъстърва с галета на тиган

Щом като изстине се поставя в купа, заедно с половината от галетата, жълтъка, майонезата, копъра, соса и сушения лук.

Паниран сварен карфиол в яйца, брашно, кисело мляко и извара в тиган

В купа се разбиват яйцата, киселото мляко, копърът, лукът и малко сол.

Печени картофи с броколи, заквасена сметана, топeно сирене и горчица на фурна

Към картофите се добавят броколите и предварително запърженият заедно с чесъна, лук.

Печено заешко месо на фурна с ромеско сос от домати и печени чушки в тава на фурна

Доматите от консерва и печените чушки се нарязват на малки парченца, а лукът на кубчета.

Супа от броколи, карфиол, домати, тиквички и макарони

Доматите се настъргват, а лукът и кервизът се нарязват на ситно.

Ризото със сушени мариновани домати, броколи, арпаджик, шафран и сирене Пармезан