Рецепти за лук

Пържена риба змиорка със сос от ферментирала соева паста (таучо)

Зеленчукова салата с боб и царевица

Краставицата, репичките, пресният лук и червеният лук се почистват и се нарязват тънко.

Сотиран зелен фасул с чесън и мащерка

Стек Дияна с гъби и печени картофи

Орекете със задушени листа от репички, орехи и пармезан

Тоге горенг – индонезийски нудли с бобови кълнове, тофу и паста тауко

Чесънът се накълцва, шалотът се нарязва на тънки резени, а лютата чушка и зеленият лук се нарязват на ситно.

Сметанов сос със скариди, мидени ядки и бяло вино

Киш със сьомга и синьо сирене грюер

Грюерът се настъргва, дивият лук се нарязва на ситно, а шалотът се обелва и също се нарязва на ситно.

Бурито с наденица, бъркани яйца, картофи и чедър

Картофите се обелват и се нарязват на малки кубчета, а лукът се обелва и се нарязва на ситно.

Охлюви на фурна с чесново масло и пармезан

Сос с копър, майонеза и кисело мляко

Мапо тофу

Чесънът, джинджифилът и зеленият лук се нарязват на ситно.

Киш без кора със зеленчуци и пресни подправки

Лукът се обелва, чушката се почиства от семките, а броколите се разделят на малки розички.

Пилешко с кашу, кокосово мляко и червено къри

Чесънът и лукът се обелват, след което чесънът се счуква, а лукът се нарязва на ситно.

Салата с печен патладжан, рикота, чери домати и балсамова глазура

В плитка чиния се смесват изпеченият патладжан, тънко нарязаният червен лук и разполовените чери домати.

Кошиня де Франго (Бразилски пържени пилешки крокети)

Лукът и чесънът се нарязват и се задушават в зехтина, докато омекнат и станат прозрачни.

Самбал Томат – лют доматен чеснов сос

Индонезийско ястие от темпе и зелен фасул (Sayur Tempe Buncis Kuah Santan)

Традиционен индонезийски самбал - лютива паста за готвене

Скариди с бок чой и сос от стриди върху ориз