Рецепти за пилешко месо

Тефтели - израелски телешки кюфтета в доматен сос

Постна картофена яхния със зелен боб и червена леща (без запръжка)

След Великден можете да го приготвяте с пилешко или немазно телешко месо.

Крем-супа от тиква и джинджифил

Гарнитура от варени и печени картофи на ивици (уеджис)

Така приготвените картофи са универсална гарнитура за всичко - свинско, пилешко, риба.

Празнична питка за сватба

От едната страна се оформя главата на пилето и се слагат очи от зърна черен пипер.

Ориенталска мусака с телешка кайма, патладжани (сини домати), чушки, булгур, канела, куркума и кимион на фурна

Крем супа от обикновени и сладки картофи, праз лук, карфиол, прясно мляко и заквасена сметана

Френска крем супа от обикновени и сладки картофи, праз лук и заквасена сметана

Зеленчуково къри с тиква, фъстъчено масло, кокосово мляко и грах

Сервира се с варен ориз и пиле.

Печен артишок по селски с чесън, бяло вино, бульон и ароматни подправки на фурна

Зеленчукова крем супа с боб, тиквички, картофи и мащерка

Пикантна оризова гарнитура с кафяв ориз, бял ориз, гъби, червена чушка и чили

Ризото с тиквички, скариди, бяло вино и сирене пармезан

Ризото със скариди, бяло вино, сметана, маскарпоне и сирене пармезан

Ризото с ориз арборио, скариди, спанак и сирене пармезан

Крем супа от коприва с прясно мляко, пъдпъдъчи яйца и варена застройка от брашно и масло

Сос от авокадо, магданоз, мед и чесън

Този сос е подходящ и за салати с пиле, яйца или пък за дресинг към салата.

Бяла риба със сладко-кисела марината и кускус

Пълнени постни чушки с ориз, лук, чесън, домати, портокалова кора и стафиди печени на фурна

Вегетарианска зеленчукова картофена супа с елда, фиде и извара