Рецепти за подправки

Чили кон карне с свинска и телешка кайма, бял или червен боб от консерва и доматен сос

Добавят се накълцаните домати от консерва, люти чушки, доматен сос и подправки – дафинов лист, кимион и сол.

Супа от свинска плешка със спанак, сметана, фиде и хрян

Готовата супа се сваля от котлона и се подправя сос сол и черен пипер.

Пастицио по гръцки с макарони, телешка кайма, червено вино и заливка от сос Бешамел

Сосът се бърка непрекъснато и се подправя със сол и настъргано индийско орехче.

Крокети от Бешамел с пражка шунка и кашкавал с майонезен сос

Когато сосът се сгъсти, се сваля от котлона и се подправя с индийско орехче, черен пипер и сол.

Печени пилешки бутчета с картофи в халогенна фурна

Приготвя се марината от соев сос, уни сос, горчица, кетчуп, олио, подправка за пиле, черен пипер, сол и счуканата скилидка чесън.

Калмари пане с млечен турски сос

Подправят се със сол и черен пипер.

Руло от пилешка кайма от бутчета и филе със сос Морне от сметана и Пармезан

Готовият сос се подправя със сол.

Пълнени чушки камби с кайма от свинска и телешка плешка, карфиол и гъби печурки на фурна

Сместа се подправя с риган, черен пипер и сол на вкус.

Гръцка мусака с кайма, картофи и патладжани без пържене

Когато каймата се раздроби, се подправя със сол, червен пипер, риган и малко канела.

Греяно вино по Френски със сок от червен касис, мед, портокал и канела

В тенджера се слагат подправките и се включва котлонът, така че да се загреят и да започнат да пускат аромата си.

Пържени пилешки бонфилета с къри по тайландски с кокосово мляко, кимион, кориандър и джинджифил

Зеленчуците се подправят с къри, кимион, кориандър, шафран, черен пипер и сол.

Таматар дал - леща с домати, кимион, синапено семе, куркума и джинджифил по индийски

Подправя се с куркума и се оставя да кипне.

Бургер с телешко кюфте (кайма) и авокадо

Подправя се с лимонов сок и сол на вкус.

Пържени замразени тигрови скариди в тиган с чесън, куркума, кориандър, босилек и магданоз

Пиле Адобо по филипински със соев сос, къри и кокос

Лесен домашен кетчуп от доматено пюре и мед без консервиране (стерилизиране)

Пълнени солени палачинки с пилешко месо от филе, гъби, моркови, праз лук, кашкавал и сос Бешамел със сметана на фурна

Сосът се подправя със сол, черен пипер и индийско орехче и се оставя да ври около 5 минути, докато се сгъсти.

Марината за пилешки гърди с корнфлейкс на фурна

Добавят се сухите подправки - мащерка, босилек, сладък червен пипер, лют червен пипер, черен пипер и сол.

Хрупкави пържени мариновани панирани пилешки крилца кентъки на тиган

Пълнени тиквички с кайма и варена елда печени на фурна

Накрая се добавя накълцаният копър и сместа се подправя със сол, чубрица и черен пипер.