Рецепти за подправки

Пълнено коледно пиле с ориз, орехи и сушени плодове (стафиди, кайсии, сини сливи) печено на фурна

Добавят се също оризът, натрошените орехи и подправките - черен пипер и сол.

Вегетариански винен кебап с гъби

Мъфини с ябълки и канела

Крехко вкусно свинско месо от контра филе (каре) със зеленчуци и мед в гювеч или глинено гърнена фурна

Каракачански постен гювеч с чушки, грах и сирене на фурна

Към него се добавят нарязаните чушки, грахът, ситно нарязаните и обелени домати и се подправя с червен пипер и сол.

Юфка на фурна с шунка и домати

След това към него се добавят обелените и нарязани на кубчета домати, с ъщо и подправките.

Октопод на скара в зехтин и балсамов оцет

Телешки шишчета със зеленчуци на скара

Пълнени домати със сардини

Изкормват се от вътрешността и се подправят със сол и черен пипер.

Макаронена салата със сардини

Прибавят се към рибата и се подправят със сол и пипер.

Омлет със сардини

Телешки медальони в бекон на скара

Патешка супа с кашу и зеленчуци

Подправя се със сол, черен пипер и джинджифил .

Патешка супа с овесени ядки

Посоляват се, подправят се с черен пипер и се прибавят овесените ядки .

Филе от треска по френски

Филе от акула с ориз

Скумрия маринована в бира на скара

Бяла риба на скара със сос от орехи

Хек в гювече

Добавят се и нарязаните на ивички печени чушки и се подправя с черен пипер и сол.

Марината с мед за пиле на грил