Рецепти за сок

Домашна баклава с готови кори, плънка от орехи и захарен сироп - класически десерт

Пържени патладжани на фурна с панирани пилешки филенца, чери домати и моцарела

Патладжаните се режат на колелца, посоляват се и се оставят да пуснат горчивия си сок.

Поширани круши в червено вино с аромат на канела

В тенджера се слагат червеното виното, захарта, лимоновият сок и канелата, и се оставят да заврат на умерен огън.

Лесна какаова торта с шоколадов крем и пресни ягоди

Лесна торта с маскарпоне, ягоди, сметана и шам фъстък

Лесна домашна коледна торта със захарно тесто - фондан и крем маскарпоне

Tорта с какаови блатове, бял крем от маскарпоне, сметана и кондензирано мляко и украса от пресни ягоди

Домашна мусака с патладжани, кайма и заливка от сос Бешамел с кашкавал

Оставят се за половин час да пуснат горчивия си сок, след което се изплакват и отцеждат старателно.

Пиле каша фрикасе с бяло месо (филе, гърди), кисело мляко, лимон и жълтък

Добавят се киселото мляко, лимоновият сок и жълтъкът .

Торта с какаови блатове, шоколадов сметанов крем и ягоди

Коктейл Зелена Светлина (Green Light)

Полученият сок се разбърква и налива в чаша.

Салата с червено цвекло (панджар), рулца от раци, пресен лук и майонеза

Салатата се овкусява с майонеза, сол и лимонов сок .

Печени телешки стекове на скара, мариновани с червено вино, лимон и горчица поднесени със задушени гъби манатарки

Гарнитура от печени зеленчуци на скара - патладжани (син домат), тиквички, червени чушки, гъби печурки

Патладжанът се нарязва на филийки, посолява се и се оставя да пусне горчивия си сок.

Коктейл Mulata с ром, ликьор какао и лайм

Ромът, ликьорът от какао и изцеденият сок от лайм се разбиват в шейкър, пълен с лед.

Оригинален сос / марината Терияки с соев сос, шери, чесън и лук за риба и бяло месо (класически)

Домашни толумбички

Зелена салата с царевица, варени яйца и сос Хиляда острова от майонеза, кетчуп, горчица и Уорчестър

Отделно се смесват в блендер яйцата за соса, майонезата, кетчупът, горчицата, сосът Уорчестър, лимоновият сок и обезкостените черни маслини, заедно със сол и червен пипер до получаване на еднородна смес.

Зелена салата с айсберг, маруля, рукола, варени яйца и бял сос с хрян, кисело мляко, майонеза, каперси и мед

Отделно се приготвя дресинг: смесват се киселото мляко, хрянът, медът и лимоновият сок, и се разбъркват в блендер, заедно със сол и черен пипер на вкус.

Нежен мус от авокадо и рулца от раци

Мусът от рулца от раци се приготвя като с помощта на кухненски робот се пасират рулцата, 1/2 от чесъна, 1/2 от маскарпонето и 1/2 от прясно изцедения сок от лимон.