Рецепти за сок

Гарнитура от печени зеленчуци на скара - патладжани (син домат), тиквички, червени чушки, гъби печурки

Патладжанът се нарязва на филийки, посолява се и се оставя да пусне горчивия си сок.

Коктейл Mulata с ром, ликьор какао и лайм

Ромът, ликьорът от какао и изцеденият сок от лайм се разбиват в шейкър, пълен с лед.

Оригинален сос / марината Терияки с соев сос, шери, чесън и лук за риба и бяло месо (класически)

Домашни толумбички

Зелена салата с царевица, варени яйца и сос Хиляда острова от майонеза, кетчуп, горчица и Уорчестър

Отделно се смесват в блендер яйцата за соса, майонезата, кетчупът, горчицата, сосът Уорчестър, лимоновият сок и обезкостените черни маслини, заедно със сол и червен пипер до получаване на еднородна смес.

Зелена салата с айсберг, маруля, рукола, варени яйца и бял сос с хрян, кисело мляко, майонеза, каперси и мед

Отделно се приготвя дресинг: смесват се киселото мляко, хрянът, медът и лимоновият сок, и се разбъркват в блендер, заедно със сол и черен пипер на вкус.

Нежен мус от авокадо и рулца от раци

Мусът от рулца от раци се приготвя като с помощта на кухненски робот се пасират рулцата, 1/2 от чесъна, 1/2 от маскарпонето и 1/2 от прясно изцедения сок от лимон.

Паста с раци и гъби

Постна зеленчукова лазаня от готови кори със спанак, броколи и бешамелов сос

Подправя се със сол, черен пипер и лимонов сок .

Гарнитура от целина, портокали и орехи

Портокалът се изстисква и в неговия сок се задушават резените целина под капак.

Зелена салата айсберг с чери домати, краставици, майонеза и слънчогледови семки

Салатата се овкусява с майонеза, лимонов сок, ситно нарязан пресен босилек и сол на вкус и се поръсва с белени слънчогледови семки .

Домашни картофени ньоки с песто от босилек

Патладжани пълнени с кус кус и сушени плодове (кайсии, смокини)

Патладжаните се разрязват на половинки, посоляват се и се оставят за 10-15 минути, за да пуснат горчивия си сок.

Руска салата от варено червено цвекло, сирене, праз лук и тиквени семки

Слага се в тенджера заедно със зехтина, лимоновия сок и солта.

Гръцка салата домати, краставици и маруля със сирене Фета

Винегрет с розмарин за риба

Ябълкова салата с бейби спанак

Нарязва се на полумесеци и се намазва отвсякъде с лимонов сок, за да не промени цвета си.

Салата от моркови, китайско зеле и магданоз

Салата се подправя със сол, сокът на лимона и зехтин.

Галактобуреко - гръцки сиропиран кекс / сладкиш / баница с бутер тесто, прясно мляко и грис за десерт

Добавя се лимоновият сок и се вари още 2-3 минути.

Патладжанова мусака

Патладжаните се нарязват на колелца, осоляват се и се оставят да пуснат горчивия си сок.