Рецепти за сос и сосове

Бърза тайландска рецепта за пържено свинско месо с босилек на уок

Слагат се накълцаните люти чушки, стридите, рибният сос, соевия сос и кафявата захар.

Пържена маслена риба с гарнитура от чеснови броколи със соев сос

Добавя се соевият сос и се слагат накъсаните броколи.

Печено крехко свинско каре (контра филе, рибица) с чесън на фурна

Пече се още 1 час на умерена температура (150 градуса), като през равни периоди се обръща и залива с образуващия се при печенето сос.

Печена риба бял амур със сос в плик в микровълнова фурна

Към тях се добавя краве масло, соев сос и черен пипер.

Печена риба бял амур със сос в плик във фурна

Към тях се добавят масло, соев сос и черен пипер.

Азиатски лепкави пилешки крилца със сусам на фурна

Обърнат сладкиш / кекс с банани, готов нишестен крем карамел на прах и пандишпанов блат (блат на дупки)

На дъното на същата форма се излива готовият карамелен сос от крем карамела.

Спагети със зеленчуци - тиквички и домати

Добавя се малко чили сос и се подправят с мащерка, сол и черен пипер.

Запеканка от варени картофи запечени с гъби, шунка и сметана

Заливат се с получения сос и се запичат.

Пица Милано с тънко тесто, салам и рукола

Ако доматеният сос не е предварително овкусен, се подправя със сол, черен пипер, босилек и малко зехтин.

Десерт / закуска с киноа, кисело мляко, карамелизирани ябълки и орехи

Целта е ябълките да поомекнат и да се образува карамелен сос, не много гъст.

Пиле Качаторе - италианска ловджийска яхния с пилешки бутчета, червено вино, чушки и гъби, сушени домати и босилек

Яхния с грах от буркан, кайма, картофи, моркови, домати, чесън и магданоз

Пастет от патладжани, прясно мляко и извара по турски (хумус, разядка, салата)

Приготвя се сос бешамел от прясното мляко, брашното и маслото.

Печена риба паламуд в соев сос на скара

Паламудът се почиства и нарязва на котлети с дебелина сантиметър и половина, слага се в купа и се поръсва със смес от соевия сос, оцета, счукания чесън, захарта и щипка сол.

Къри с пилешки бутчета и гарнитура от ориз Басмати с шафран

Пилешките бутчета се сервират, полети с малко сос и с гарнитура от ориза.

Рулца от пържени филийки с пълнеж от банан и течен шоколад

Готовите пържени рулца се поднасят с млечния сос.

Баварска картофена салата с горчица - класическа и традиционна немска рецепта

Добавя се малко вода и се разбърква, докато се получи гъст и гладък сос.

Талиатели / фетучини с телешка кайма, доматено пюре и манатарки

Отгоре се поливат с приготвения сос и се поръсват с настърган пармезан.

Талиатели с микс замразени морски дарове (миди, калмари, скариди), доматен сос и босилеково песто Дженовезе

Добавя се доматеният сос и когато се сгъсти, се добавя сварената отцедена паста.