Рецепти за ЗЕЛЕНЧУКОВИ ЯСТИЯ

Картофена крем супа с карфиол и сирене чедър

Зеленчуците се покриват с вода и супата се оставя да заври.

Пикантен карфиол с нахут и сос тамари с кленов сироп на фурна

След това се отцежда и се сервира като гарнитура на ястието.

Веган пълнозърнеста паста с тиквички, чери домати и чесън

Готовото ястие се сервира, поръсено с накълцан магданоз.

Салата с ориз, чери домати, печени чушки, рукола и бадеми

Салата с нахут, царевица, лук и таханов дресинг

Веган разядка хумус Баба Гануш с патладжан, чесън, тахан и магданоз

Пастицио - гръцка мусака с макарони и сос Бешамел

Ястието се пече в загрята фурна на 200 градуса до златист загар.

Пролетна витаминозна супа с коприва, лапад, левурда и свежи подправки

Когато зеленчуците намалят обема си, се подправят със сол, червен пипер, копър, джоджен и магданоз.

Плескавица с кайма от биволско месо, бекон и кашкавал на фурна

Беконът и кашкавалът се нарязват на дребни кубчета и се подправят с натрошен зеленчуков бульон, червен пипер, черен пипер и сол.

Бързи и вкусни Начос (тортиля чипс) с телешка кайма и сирене ементал (или кашкавал) на фурна

Ястието се пече около 8 минути в загрята фурна на 200 градуса.

Обикновени веган спагети с доматен сос

Пържени рибени кюфтета от сьомга, картофено пюре, царевица и пресен лук

Зелена салата от айсберг с мариновано пилешко месо и дресинг от мед и горчица и чеснов сос

Богата салата с пушена сьомга, краставица, чушка, чесън и дресинг с рибен сос, сусамово масло и черен сусам

Сочни свински кюфтенца с доматен сос с чесън и магданоз

Ястието се подправя със сол и черен пипер.

Ориз с говеждо месо, моркови, чушки и пресен лук

След това се слага в ястието заедно с 4 с.

Пържено свинско месо със сладко кисел сос с ананас, чери домати и грах и гарнитура с ориз

Ястието се запържва за още 4-5 минути и се поръсва с накълцан пресен лук.

Пепър стек с говеждо месо, соев сос и кокосово масло

Ястието се запържва за около минути и се сервира.

Кюфтета от говежда кайма с лук, чесън и чушки, увити в бекон

Зелена салата с маринована риба сьомга, праскови, царевица и чери домати