Рецепти за ЗЕЛЕНЧУКОВИ ЯСТИЯ

Pulpo a la Gallega (Галицки октопод с картофи)

Ястието се поръсва обилно с едра сол, посипва се с червен пипер и пушен червен пипер (ако е използван), след което се полива със зехтин.

Печена скумрия с лимон и билки на фурна

При желание, ястието се сервира с резени лимон и прясна зеленина.

Круши с прошуто и синьо сирене

Ястието се сервира веднага като елегантно предястие или аперитив.

Уагю Т-бон стек на грил

Ястието се сервира незабавно.

Киноа с нахут и мащерка

Ястието може да се гарнира с допълнителна прясна мащерка и да се поръси с хималайска сол по желание.

Пиле Маргарита с моцарела, чери домати и сос песто

Ястието се сервира горещо, като се украсява с пресни листа босилек и при желание се поднася с подходяща гарнитура.

Панирани скариди в картофена кора (азиатски стил)

Ястието се сервира топло, подредено в чиния, с хрупкави картофени обвивки и сладък чили сос за потапяне отстрани.

Мачкан сладък картоф с масло

Ястието се сервира топло като вкусна и питателна гарнитура.

Свинско руло поркета на фурна

Ястието се поднася топло.

Пълна английска закуска с наденица, бекон, яйце и боб

Ястието се подрежда в чиния с надениците, бекона, пърженото яйце, печения боб, препечения хляб и домата.

Гриловани праскови със синьо сирене и летни подправки

Ястието се поднася веднага като лека лятна закуска или предястие.

Патешка салата (с филе) с портокал и микс от зелени салати

Нарязаното патешко месо се подрежда отгоре и ястието се поднася веднага.

Бърза и лесна супа с боб, телешка кайма и бекон

Бавно печена свинска плешка с розмарин на фурна

Запеканка с броколи, бекон и три вида сирене в йенско стъкло на фурна

Изсипва се останалият сос и ястието се завършва с още малко сирене.

Запеканка с пиле, броколи и три вида сирене в йенско стъкло на фурна

Изсипва се останалият сос и ястието се поръсва с още сирене.

Хариса запеканка с козе сирене и киноа

Чътни от бъз

Подходяща е за сервиране с бели меса или задушени зеленчуци.

Туршия от мариновани люти чушки и моркови и чесън с оцет

Печено пиле със земни ябълки и лимони