Рецепти за ЗЕЛЕНЧУКОВИ ЯСТИЯ

Картофени рьощи - лесни постни картофени кюфтета на ренде без яйца и без лук на фурна

Рьощи е другото име на това ястие и идва от швейцарската национална кухня.

Вегетарианска запеканка от карфиол на фурна със заливка от яйца, прясно мляко, масло, горчица и копър на фурна

С получената смес заляхме вече бланширания карфиол и оставихме ястието да се изпече за 20 минути в гореща фурна.

Гъбен пирог с яйца, прясно мляко и бекон

Лесна домашна пица с домати и моцарела

Канелени кюфтета от свинска и телешка кайма с ракия

Киш с бекон, лук, гъби и яйца

Паста (макарони) на фурна с бекон, яйца и прясно мляко

Ястието се сервира горещо, но и охладено е много вкусно.

Стерилизирани кисели краставички корнишони с оцет в буркани (зимнина)

Киш с броколи, чери домати и сьомга

Детски сандвич Веселите октоподи с кренвирши

Лесен детски сандвич Усмихнатата крава с колбас закуска

Детски сандвич Щастливият папагал с пълнозърнест хляб и пушена сьомга

Рулца от печени патладжани пълнени със сирене и домати

Медальон от гъби по Апенински

Паламуд по капитански в глинен съд

Накрая се изсипват подправките и ястието се захлупва с капака.

Тиквички с гъби на тиган

Ароматно печено ярешко месо с подправки на фурна

Печенето трае около два часа и половина, след което ястието се отвива от фолиото и се пече още около час без него.

Пържено свинско месо с лимон и бяло вино

Добавят се към месото и ястието се полива с бялото вино и лимоновия сок.

Агнешка кавърма с лук, домати и масло

Залива се с водата и ястието се захлупва плътно с капак.

Родопска плакия от гъби

Ястието се подправя с черен пипер и сол и се вари още 10 минути на слаб огън.