Рецепти за Мазнина

Гювеч със свинско месо и картофи по гушански печен на фурна

Свинското месо от плешка се нарязва на парчета и се запържва в тиган с мазнината и малко вода.

Крем супа от броколи, праз, лук, кашкавал и крема сирене

Лукът, празът и чесънът се почистват и се задушават в загрята мазнина.

Крем супа от нахут с чесън и домати от консерва

В мазнината се задушават счуканите скилидки чесън.

Супа топчета с кайма, лапад, спанак, картофи, ориз, фиде и застройка от кисело мляко, брашно и яйце

След около 15-20 минути се слагат запържените кюфтенца, заедно с мазнината.

Редена баница от готови кори с пилешко месо, шунка, праз, чесън и лук

Нарязаните на ситно праз, лук и чесън се задушават в загрята мазнина, докато омекнат.

Сач с гъби, пилешко и свинско месо

На загрят сач с малко мазнина се запържват нарязаните на жулиени свински врат и пилешко месо.

Самоковски свински друсан кебап със свинско месо

Месото се нарязва на малки хапки и се задушава в мазнината с малко вода.

Задушени пилешки бутчета с тиквички Абуелос

Месото се натрива и се запържва в загрята мазнина до златист загар.

Домашни понички (донъти) с пълнеж от сладко / конфитюр

В дълбока тенджера се загрява мазнина.

Лесна супа с три вида боб от консерва - черен, червен и бял

Нарязаният лук се задушава в загрята мазнина.

Печена бяла риба треска на скара

Пържени пилешки дробчета със сос от заквасена сметана, вино и гъби (Строганов с дробчета)

След това се запържват в загрята мазнина.

Корндог - американски хотдог - кренвирши пане в пухкава панировка

Прехвърлят се върху кухненска хартия, за да се отцедят от излишната мазнина.

Пържени вегетариански кюфтета от киноа, броколи и сирене чедър

Сместа се оформя на кюфтета, а в дълбок тиган се загрява мазнина.

Сицилианска капоната - задушен патладжан с домати, чесън и маслини

В дълбок тиган се загрява мазнина.

Пържен свински черен дроб по венециански с червено вино

След това се запържва за по 5 минути на страна в сгорещена мазнина.

Салата с пържени скариди, авокадо, червен лук и чери домати

Испански крокети от паниран сос бешамел с шунка хамон в галета

След това в тиган или тенджера се загрява мазнина.

Руло от кайма с морков и лук в бутер тесто на фурна

Запържва се в сгорещена мазнина, като се бърка непрекъснато, докато се раздроби и задуши.

Пържен паниран свински черен дроб в марината от прясно мляко и сода

Пържи се в загрята мазнина за около 3 минути, за да не се изсуши.