Рецепти за Мазнина

Солени банички (емпанадас) с варена тиква на пара, лук и сирене

Вкусна яхния от свински ребърца с картофи, грах от консерва, домати и бяло вино

Пържени пилешки филенца (хапки) панирани с овесени ядки и белтъци

Сочни мариновани калмари печени на плоча или грил тиган със зехтин, чесън и мащерка

Панирани бейби калмари в брашно на тиган

Лозови сарми с телешка кайма, лук, гъби, стафиди и орехи по родопски

Задушени варени миди с лук, моркови и целина

Отделно в сгорещената мазнина и малко вода се задушават ситно нарязания лук, ситно нарязаните целина, моркови и чесън.

Солени мъфини с пилешко месо и босилек

Закуска от варени овесени ядки с прясно мляко, орехи, мед и канела

Печени пилешки дробчета по ловджийски с гъби, масло и бяло вино на фурна

Сочна картофена запеканка по селски със салам, яйца, лук, масло и брашно на фурна

Марина за агнешки пържоли / котлети на скара / грил / барбекю с горчица и мед

Бърза и вкусна запеканка с картофи, сирене, кашкавал, пресен лук, кисело мляко и яйца на фурна

Пълнено цяло пиле с бекон, гъби и ориз печено върху кисело зеле в тава на фурна

Нарязаният бекон, гъбите и оризът се запържват в сгорещена мазнина.

Пълнени постни сушени чушки за Бъдни Вечер с боб и ориз в тенджера / глинен съд

Пълнени картофи с колбас, шунка, кашкавал, заквасена сметана и топено сирене печени на фурна

Пилешки пържоли от филе с гъби, майонеза и топено сирене в йенска тенджера / стъкло на фурна

Пилешки бутчета с гъби, майонеза и топено сирене в йенска тенджера / стъкло на фурна

Пилешка яхния с цяло пиле, гъби от буркан, праз лук и бял сос от брашно, масло и бульон

Праз лукът се нарязва на едро и се задушава в мазнината и 50 мл бульон.

Зелена фритата с бейби спанак, лапад, киселец, левурда, чушка, пресен лук и сирене на фурна