Рецепти за Мазнина

Яхния с нахут от консерва, пилешко филе, чушки, моркови и бяло вино

В същата мазнина се запържват лукът, морковите, чушките и чесънът – нарязани на парчета.

Пикантно пържено пилешко месо от обезкостени бутчета на тиган с бадеми и ароматен сос от кетчуп, соев сос, табаско, мед и лимон

Печени вегетариански кюфтета от леща, ориз, картофи, лук и магданоз на фурна

Ризото със скариди, бяло вино, сметана, маскарпоне и сирене пармезан

Лукът и чесънът се нарязва на дребно и се запържват за няколко минути в мазнина, заедно с почистените скариди.

Кодрит Кадир – обърнат арабски какаов сладкиш от 1001 нощи с царевично нишесте и крем карамел

Печени кюфтета от карфиол, яйца и сирене на фурна

Печен заек с картофи, лук, морков, чесън и бяло вино на фурна в йенска тенджера (йенско стъкло, съд)

В същата мазнина се сипва бялото вино и две чаши вода, леко се затоплят и се слагат при останалите продукти.

Яхния с пиле, лапад, гъби, пресен зелен лук и ориз

Пилешкото месо се нарязва и се задушава с гъбите и лука в половината от мазнината.

Кавърма от свинско месо с праз лук, доматено пюре, червени вино и канапе от ориз

Бъркани яйца с киселец, лобода, спанак, зелен лук и заквасена сметана

Тирамису без яйца с бишкоти, маскарпоне, заквасена сметана, какао и пудра захар

Грис галва с бадеми и канела

Яйца по панагюрски с кисело мляко, чесън и червен пипер

Забулени яйца със сирене и масло на фурна

Тава се намазва обилно с мазнина, поръсва се с натрошеното сирене и върху него се нареждат яйцата.

Пържени кюфтета с кайма, ориз, кашкавал, магданоз и копър

Картофена тортиля с грах, яйца, печени чушки, лук, копър и сирене на тиган

Поставят се върху салфетки, за да се отцедят от излишната мазнината.

Салата с булгур, домати, краставица, чушки, царевица, магданоз, зелен лук и дресинг

Баница с готови кори, булгур, яйца, сирене и заливка от прясно и кисело мляко

Зеленчукова крем супа от броколи, карфиол картофи и моркови, поднесена с домашни крутони

Печено агнешко от плешка с картофи, лук, моркови на фурна

Слага се мазнина, сол на вкус и се залива с вода.