Рецепти за Мазнина

Пролетна баница с плънка от коприва, лапад, ориз, сирене, кашкавал и лук

Бутер банички със спанак, коприва, сирене и лук

Домашен течен шоколад с авокадо, какао, кокосово масло, банан и стевия

Бърза и лесна кавърма с пилешко месо, доматено пюре, морков и праз лук

Нарязаният праз лук и моркови се запържват в малко мазнина и се отделят в купа.

Паста Карбонара с пържени домати и маслинова паста

В същата мазнина се запържват нарязаните скилидки чесън и бекон.

Зеленчуков хляб с броколи, кисели краставички, морков, царевица, чери домати и яйца Багрянка

Вкусен чийзкейк с бисквити, без печене с ванилия, лимон, маскарпоне, сладкарска сметана, кондензирано мляко, пресни малини и яйца Багрянка

Печени свински рулади с кашкавал и сусам на фурна

Пържен паламуд, паниран в царевично брашно, с подправки

Шайбите се пържат в силно загрято олио - до хубаво зачервяване, и всяко парче риба се слага върху кухненска хартия, за да се изцеди от излишната мазнина и да се запази по-хрупкаво.

Печени наденички с доматен сос и песто

Боб яхния с гъби и магданозен сос

Рибена чорба с картофи, моркови, домати и праз по селски

В сгорещена мазнина се задушават нарязаните праз, целина и моркови.

Печени домати с галета по тракийски в гърне

Пече се, докато ястието остане на мазнина.

Домати с ориз по тракийски в гърне

Пече се, докато ястието остане на мазнина.

Зеленчуков пастет от патладжани, червени чушки, чесън и доматено пюре

Печена пъстърва във фолио на фурна с бяло вино, риган и розмарин

Печени сарми от патладжани със сирене, домати и босилек

Лют мексикански доматен сос с чесън, магданоз и кориандър

Сос с коняк, туршия, джинджифил и доматено пюре

Нагорещена мазнина се слага добре изцедената и наситнена туршия, джинджифила и се пържи за няколко минути.

Сос чили с оцет, чесън, джинджифил и соев сос