Рецепти за Мазнина

Кунели стифадо – традиционна гръцка яхния със заешко месо, доматено пюре и червено вино

Традиционен гръцки ябълков сладкиш – Милопита

Гръцки скариди саганаки с домати, узо и сирене фета

Бриам – класическо гръцко ястие със запечени зеленчуци – домати, картофи, патладжан и тиквички на фурна

Фануропита (Fanouropita) – традиционен гръцки сладкиш с портокалов сок, орехи и стафиди

Скордалия – гръцко чесново картофено пюре с лимонов сок

Спанакоризо – традиционно гръцко ястие – спанак с ориз, мента и копър

Тирокафтери – традиционна пикантна гръцка разядка със сирене фета и мляко

Агнешко клефтико – традиционно гръцко ястие с агнешко месо и зеленчуци в пергаментов плик

Паниран пържен патладжан по гръцки с бира и брашно

След това изпърженият патладжан се оставя да се отцеди от излишната мазнина върху кухненска хартия.

Печен лаврак с домати, маслини, каперси, лимон и копър по гръцки

Средиземноморска салата с нахут, яйца, лилаво зеле и лимонов дресинг с чесън

Тортила от яйца с наденички и моцарела

Гръцка яхния от грах с червен лук, домати, моркови и картофи

Традиционна гръцка яхния с говеждо месо, червен лук, лимонов сок и бяло вино

Испанска яйчена салата с царевица върху канапе от карфиол

Испански тортили с авокадо, яйца и сирене

В тиган се загрява мазнина и се слагат яйцата.

Испанска крем супа от черен боб

Нарязаните на ситно лук и чесън се запържват за кратко в загрята мазнина и се добавят към смления боб.

Гръцка салата с диня, сирене фета, червен лук и мента

Гръцки пържени доматени кюфтенца

След това се оставят да се отцедят от излишната мазнина върху кухненска хартия.