Рецепти за Мазнина

Шоколадови къпкейкове (мъфини) с череши и глазура от крема сирене

Запеканка от варени картофи запечени с гъби, шунка и сметана

Шоколадови понички / донъти с канела и сладкарска сметана (със сода)

Готовите понички се слагат на кухненска хартия, за да попие мазнината.

Постни спагети с доматен сос с гъби печурки и сушени домати

Сладко / мармалад от червен лук

Разбъркват се, докато се покрият отвсякъде с мазнина.

Кавърма на сач с телешко или агнешко месо, лук, зелени чушки и домати

За най-добри и автентични резултати се използва газов котлон, но не е задължително Съсът се поставя на котлона и мазнината се загрява.

Пица хавай с пиле и ананас

Хрупкави сладки картофи на пръчици печени на фурна

Пухкав памук хляб в хлебопекарна (със суха мая)

Фаршировани яйца пълнени с майонеза и горчица и поръсени с хрупкав бекон

Междувременно, слайсовете бекон се запичат на тиган без мазнина, докато станат сухи и много хрупкави.

Печени свински пържоли с гъби от буркан на фурна

В същата мазнина се запържват нарязаните на ситно гъби.

Кавърма със свинско месо, червени чушки, домати, лук, люта чушка и бяло вино

Лесна погача на розички (питка) без яйца с кисело мляко, кашкавал и сирене (с жива мая)

Бърза наложена баница с готови кори, яйца и сирене

Намазва се с мазнина и отново се слага от плънката.

Вита баница със спанак и сирене поръсена със сусам

Празът се нарязва на полумесеци и заедно със спанакът леко се запържват в загрята мазнина.

Пълнена тиква с капама от телешко, свинско и пилешко месо, гъби, праз лук и вино на фурна

Запържват се в загрята мазнина.

Печена агнешка плешка с картофи и моркови в глинен гювеч на фурна

В същата мазнина се задушават нарязаните на дребно лук и чесън.

Панирано филе от бяла риба треска в брашно, яйца и галета

Изпържват се в загрятата мазнина до златист загар.

Босилекова паста - Песто Дженовезе (сос Песто)

Вита баница с готови точени кори, кисело мляко и сирене