Рецепти за яйчени белтъци

Кюфтета в доматен сос с чушки чипотле

Каймата се смесва с лука, чесъна, яйцето, галетата, солта и черния пипер и се омесва добре.

Клафути с ревен, ягоди, шоколад и шамфъстък

Яйцата се разбиват със захарта до получаване на светла смес.

Хрупкави домашни кокосови овесени бисквити

Добавят се яйцето и екстрактът от ванилия и сместа се разбива до пълното им поемане.

Рулца от патладжан с месна плънка и доматен сос

Към охладената смес се прибавят галетата, натрошеният пармезан, разбитото яйце, риганът, кимионът, солта и черният пипер.

Влажен шоколадов кекс с млечна глазура

В отделна купа яйцата и захарта се разбиват до получаване на еднородна смес.

Телешки рула със зеленчукова плънка на фурна

Смесват се с галетата, яйцето, част от кашкавала, солта и черния пипер до получаването на стегната плънка.

Лесен гратен с горски гъби и сирена

Сливов галет с бадеми и пудра захар

Яйцето се разбива, а прегънатите краища се намазват с него и се поръсват с филираните бадеми и заделената захар.

Традиционен шотландски пай с месо

Яйцето се разбива и повърхността се намазва с него.

Бърз ванилов кекс тип Бундт

Яйцата се добавят едно по едно, като след всяко сместа се разбива до пълното му усвояване.

Домашен ягодов кекс в микровълнова фурна

В отделен съд се разбиват прясното мляко, яйцето, олиото и ваниловият екстракт.

Шоколадов сладкиш с анасон в микровълнова фурна

Прибавят се яйцето, прясното мляко, олиото и по желание ваниловият екстракт.

Полента кейк с цитрусов сироп

Яйцата се разбиват добре, след което към тях се добавя разтопеното и охладено масло, прясното мляко и настърганите кори от лимон и портокал.

Хонконгски пържени нудли със соев сос (Чоу Мейн)

Мъфини с ябълка и канела

В друга купа яйцата се разбиват, след което се добавят разтопеното и охладено масло, прясното мляко и ваниловият екстракт.

Домашни шоколадови мъфини с ганаш от черен шоколад

В отделна купа се разбиват яйцата, мътеницата, олиото и ваниловият екстракт до получаване на еднородна смес.

Пухкав сладкиш с ананас и кокос

Яйцата се добавят едно по едно, като след всяко добавяне сместа се разбива добре.

Пълнени конкильони със спанак и бешамел на фурна в йенско стъкло

Пица с пилешко, сос Алфредо, сирене моцарела и пармезан

Зауербратен от говеждо месо с картофени кнедли и червено зеле

Добавят се яйцето, 4 с.