Воденичарска чорба / супа с телешки джолан, картофи, печени чушки, кисело зеле и домати от консерва в тенджера под налягане

Рецепта:

Телешкият джолан се нарязва на парчета и се поставя в тенджера под налягане. Към него се добавят нарязаните на ситно праз, целина, морков и чесън. Залива се с вода, посолява се и се вари около 30 минути.

Щом е готово, тенджерата се отваря и готвенето продължава, все едно се използва обикновена тенджера. Ако не разполагате с тенджера под налягане, вари се в друга, достатъчно голяма, на умерен огън, докато месото омекне.

В отделен тиган се запържва брашното в малко масло. Отстранява се от котлона и се поръсва с червен пипер. Разбърква се и се добавят доматите от консерва. Ако са цели или на кубчета, се пасират предварително.

Връща се на котлона и се добавя на струйка част от образувалия се телешки бульон. Щом се получи еднородна смес, тя се сипва в тенджерата при месото.

Картофите, чушките и киселото зеле се нарязват и се добавят при джолана. Вари се още 15-20 минути, докато картофите омекнат.

Застройката се приготвя, като яйцата се разбиват с прясното мляко. Добре е да се използват продукти на стайна температура. Получената смес се изсипва в супата. Разбърква се и се сваля от котлона.

Овкусява се с пипер, магданоз и други зелени подправки по избор.

Време за приготвяне:

60 минути

Подобни рецепти на Воденичарска чорба / супа с телешки джолан, картофи, печени чушки, кисело зеле и домати от консерва в тенджера под налягане

Рецепта Телешка супа с картофи, моркови и фиде, застроена с яйце и кисело мляко Телешка супа с картофи, моркови и фиде, застроена с яйце и кисело мляко Рецепта Телешко варено със зеленчуци - картофи, моркови и лук Телешко варено със зеленчуци - картофи, моркови и лук  

Коментирайте първи рецептата Воденичарска чорба / супа с телешки джолан, картофи, печени чушки, кисело зеле и домати от консерва в тенджера под налягане

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Воденичарска чорба / супа с телешки джолан, картофи, печени чушки, кисело зеле и домати от консерва в тенджера под налягане

Порция

449 г
Калории 358 кал18%
Калории от мазнини99 кал18%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини35г64%
Мазнини11г 18%
Мазнини (наситени)5г25%
Мазнини мононенаситени 20%
Мазнини полиненаситени5%
Омега 3,6,95.2г
Омега 30.02г2%
Въглехидрати 30г23%
Фибри5.4г14%
Нишесте11г
Захари4%
Холестерол182мг61%
Витамини и минералиКол.%Ден
А229мкг25%
B1 (Тиамин)0.191мг16%
B2 (Рибофлавин)0.487мг37%
B3 (Ниацианамид)9.92мг62%
B5 (Пантенол)2.25мг45%
B6 (Пиродоксин)0.816мг63%
B9 (Фолиева киселина)68мкг17%
B12 (Кобаламин)0.97мкг40%
C67мг74%
D0.69мкг1%
E (Токоферoл)1.62мг11%
K (Менадион)186.08мкг155%
Витамин Холин158.08мг29%
Калций117мг12%
Фосфор341мг49%
Желязо4.33мг36%
Натрий264мг18%
Магнезий73мг18%
Цинк3.89мг35%
Мед0.355мг39%
Манган0.514мг22%
Селен19.5мкг35%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 358 калoрии?

Тичане

0:28ч

Колело

0:41ч

Ски

0:47ч

Танци

0:55ч

Плуване

0:55ч

Фитнес

1:00ч

Велоергометър

1:06ч

Каланетика

1:13ч

Пазаруване

1:34ч

Ходене

1:34ч

Секс

4:14ч

Отдих

6:07ч

© 2007-2020 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.