Класическа домашна яхния от пиле с картофи, чушки и доматено пюре

52 души сготвиха това

Класическа домашна яхния от пиле с картофи, чушки и доматено пюре - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Почистеният и нарязан на ситно лук (3 глави) се задушава в олиото (3 с.л.) до омекване, заедно с почистените и нарязани на ивици чушки. Щом зеленчуците омекнат, към тях се добавя нарязаното на порции пиле (800 г) и се запържва от всички страни, докато промени цвета си. След това се добавят водата (800 мл.), доматеното пюре (200 г), обелените и нарязани на едри кубчета картофи (800 г) и подправките. Ястието къкри на тих огън до пълна готовност на картофите и месото. Накрая към ястието се добавя разтвреното в малко вода брашно (1 с.л.) и яхнията къкри, докато се сгъсти. Накрая се премества от котлона, по желание се сервира със ситно нарязан магданоз и се поднася топла.

Време за приготвяне:

60 минути

Подобни рецепти на Класическа домашна яхния от пиле с картофи, чушки и доматено пюре

Яхния от пилешко месо, картофи и гъби

Ястието се оставя да къкри, докато 1/3 от доматения сос изври, след което се добавя разбитото в малко количество хладка вода брашно и яхнията се бърка непрекъснато, докато се сгъсти.

Яхния от пилешко месо с доматен сос, картофи, лук и мариновани консервирани гъби

Яхния от пиле, бамя и чушки

Пилето се нарязва на парчета и се запържва в малко зехтин в дълбока тенджера....Чушките се нарязват на малки парчета и също се добавят в яхнията.

Яхния от пиле, бамя, червени чушки, праз лук, чесън и домати от консерва в тенджера

Пиле яхния с картофи и грах

В дълбока тенджера в сгорещеното олио се поставя нарязаното на порции пилешко месо....Продуктите се заливат с бульон и към тях се прибавят обелените и нарязани на средни по големина кубчета картофи....След 10 минути къкрене на котлона, яхнията се подправя с черен пипер, сол, дафинов лист и към нея се добавя разтвореното в малко количество студена вода брашно.

Пилешка яхния с грах и картофи

Месото се нарязва на средно големи парчета, овалва се в брашно и се изпържва в сгорещения зехтин от всички страни, докато смени цвета си.

Пилешка яхния с грах, моркови и картофи

Яхния от пиле с картофи

Ястието къкри на тих огън до пълна готовност на картофите и месото....Щом зеленчуците омекнат, към тях се добавя нарязаното на порции пиле и се запържва от всички страни, докато промени цвета си....Накрая към ястието се добавя разтвреното в малко вода брашно и яхнията къкри, докато се сгъсти.

Класическа домашна яхния от пиле с картофи, чушки и доматено пюре

Яхния с картофи и пилешки фенери

Щом картофите поомекнат се добавят късовете пилешко месо от фенерите....Прибавя се малко от бульона на яхнията при непрекъснато бъркане, за да стане по течна сместа.

Яхния с пилешки сърца и грах

Към продуктите се добавят пилешките сърца и водата, и задушаването продължава до омекване на сърцата....Ястието къкри още десетина минути на тих огън, а накрая към него се добавя разтвореното в малко вода брашно, разбърква се и след минути яхнията е готова за сервиране.

Яхния с пилешки сърца и грах

Яхния с телешко, картофи и моркови

Яхнията се оставя да ври за около половин час или до готовност на картофите.

Яхния с телешко варено-задушено месо, картофи и моркови

Пиле яхния с маслини и гъби

В дълбока тенджера в сгорещеното олио се поставя нарязаното на порции пилешко месо....Накрая се прибавя разтворено в малко количество студена вода брашно и се добавя към яхнията, за да се сгъсти.

Яхния от пилешко месо и грах

Пилето се нарязва на парчета и се задушава в маслото .

Яхния от пилешко месо и грах

Пилешка яхния по северняшки

Пилето се реже на порции и се запържва до златисто в олиото....Тя се прибавя към яхнията и се вари още 10 минути.

Пилешка яхния с вино

Пилето се реже на порции, овалва се в брашно и се запържва в маслото, докато порозовее....Яхнията се захлупва и се вари на умерен огън, докато месото омекне напълно.

Грах яхния с пилешко месо

Пилешкото месо се нарязва на парченца и се запържва в тиган с малко олио, докато се зачерви.

Вкусна грах яхния с пилешко месо, моркови, лук и домати

Пиле яхния с гъби печурки, картофи, лук, спанак, течна сметана и бяло вино в тенджера

Пилешкото месо се нарязва на парченца, лукът - на ситно, печуркитe на полумесеци, картофите - на парченца.

Пиле яхния с гъби печурки, картофи, лук, спанак, течна сметана и бяло вино в тенджера

Бърза яхния от пилешко месо от бут с пресни картофи и пащърнак в тенджера под налягане

Пилешкото месо от бутче се нарязва на парченца и се смесва в тенджерата под налягане с обелените и нарязани картофи, пащърнак, лук, праз, ситно нарязан чесън, сол и олио.

Бърза яхния от пилешко месо от бут с пресни картофи и пащърнак в тенджера под налягане

Пилешка яхния с грах от консерва, картофи и доматен сок в тава на фурна

Яхнията се разбърква добре и се прехвърля в тавата при картофите да се запече в предварително загрята фурна....Пилето се нарязва на хапки и се запържва на 2 порции за кратко.

Пилешка яхния с пилешко филе с много лук, картофи, моркови, чушка и домати от консерва

Прибавя се нарязаното пилешко филе и се овкусява с червен пипер....Добавят се другите зеленчуци, както и нарязаните картофи и останали подправки....Брашното се разтваря в малко вода и се добавя към яхнията, за да се сгъсти.

Пиле яхния с картофи, чушки, домати и замразен зелен боб (или от консерва) в тенджера

Пилешкото месо се нарязва на порции и се запържва в дълбока тенджера с горещено олио....Веднага след това всички продукти заливат с бульон и към тях се прибавят обелените и нарязани на средни по големина кубчета картофи....След 10 минути къкрене на котлона, пилешката яхния се подправя с черен пипер, сол, дафинов лист и към нея се добавя разтвореното в малко количество студена вода брашно.

Яхния с пиле, картофи, грах от буркан, домати и бамя

Пилешкото месо се накъсва и се запържва в дълбока тенджера в загрято олио, заедно с нарязания на ситно лук....Картофите се обелват, нарязват се на едро и се добавят към месото....Яхнията се оставя да ври на тих огън.

Яхния с пилешко филе, грах, мариновани гъби от буркан и картофи

След това се прибавя и почистеното и нарязано пилешко филе, нарязаните гъби и граха.

Коментари за Класическа домашна яхния от пиле с картофи, чушки и доматено пюре:

Автор Мнение

Stela Spasova

2012-01-09 21:58:02

Стана много вкусно, благодаря!

Didoka

2012-07-21 19:40:38

перфектна! Аз добавих и морковчета :)

Ellie Stoychovska

2012-09-06 18:36:06

Опитът ми не беше много сполучлив. Вкусно беше, но очаквах нещо по-ралично. Следващият път ще спазвам по-точно рецептата ;-)

sharo

2013-03-11 23:01:36

За първи път готвя това ястие. Стана ненормално вкусно. Рецептата не изпълних на 100%. На 1 кг картофи, сложих 500 г. пилешко. Освен това добавих един средно голям морков. И двете чушки бяха червени, Добавих и подправки: целина и девесил.
Отначало направих запръжката в дълбок тиган (2 глави лук, 2 червени чушки, морков, подправките и раздробеното пилешко месо- 2 големи бутчета които разчлених на 3, тоест 6 парчета). Картофите и водата бях сложил в тенджура в която после пресипах запръжката. Понеже ми е за първи път, не бях сигурен дали картофите и пилето са готови и ги оставих за по-дълго да покъкрят. В крайна сметка картофите доста омекнаха и се разкишкавиха, но получния сос имаше невероятен вкус. Цял хляб можеш да изядеш с него. Поздрави за рецептата.

Esin G?ler

2013-09-02 19:19:20

Благодаря за прекрасната рецепта :)
Получи се и стана много вкусно :)
Аз добавих 2  пилешки булюна и малко грах.

Публикувайте коментар за рецептата Класическа домашна яхния от пиле с картофи, чушки и доматено пюре

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Класическа домашна яхния от пиле с картофи, чушки и доматено пюре

Порция

404 г
Калории 254 кал13%
Калории от мазнини54 кал10%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини24г44%
Мазнини6г 10%
Мазнини (наситени)1г5%
Мазнини мононенаситени 10%
Мазнини полиненаситени10%
Омега 3,6,93.65г
Омега 30.05г5%
Въглехидрати 27г21%
Фибри4.5г12%
Нишесте15г
Захари2%
Холестерол65мг22%
Витамини и минералиКол.%Ден
А41мкг5%
B1 (Тиамин)0.159мг13%
B2 (Рибофлавин)0.194мг15%
B3 (Ниацианамид)7.62мг48%
B5 (Пантенол)1.53мг31%
B6 (Пиродоксин)0.761мг59%
B9 (Фолиева киселина)28мкг7%
B12 (Кобаламин)0.22мкг9%
C39мг43%
D0мкг0%
E (Токоферoл)0.98мг7%
K (Менадион)8.67мкг7%
Витамин Холин20.19мг4%
Калций52мг5%
Фосфор241мг34%
Желязо2.67мг22%
Натрий990мг66%
Магнезий57мг14%
Цинк1.71мг16%
Мед0.258мг29%
Манган0.39мг17%
Селен18.3мкг33%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 254 калoрии?

Тичане

0:20ч

Колело

0:29ч

Ски

0:33ч

Танци

0:39ч

Плуване

0:39ч

Фитнес

0:42ч

Велоергометър

0:46ч

Каланетика

0:52ч

Пазаруване

1:06ч

Ходене

1:06ч

Секс

3:00ч

Отдих

4:20ч

© 2007-2020 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.