Боб чорба - класическа рецепта

Предложения:
23 души сготвиха това

Продукти:

за порции

Рецепта:

Бобът (1/2 кг) се кисне в студена вода за 1 нощ. След това се изплаква и се поставя в тенджера. Залива се с водата (2 л.). Вари се, като образувалата се пяна в тенджерата се премахва. След като пяната се отстрани, се добавя олиото (100 мл.). Когато бобът е полуомекнал, се добавят морковите (2 бр), чушката (1 бр) и лукът (1 глава), които са предварително почистени и нарязани на ситни кубчета. Добавят се и подправките и варенето продължава, докато продуктите омекнат. Накрая, малко преди супата да е напълно готова, се добавя и обеленият и нарязан на малки кубчета домат (1 бр). Боб чорбата се сервира топла.

Боб чорба - класическа рецепта - снимка на рецептата

Време за приготвяне:

90 минути
Още рецепти за супи
Още рецепти с боб, вода, моркова
Още рецепти от България

Подобни рецепти на Боб чорба - класическа рецепта

Бобена чорба с джанки

Бобът се сварява до омекване....Чорбата се посолява и в нея се добавят джанките .

Бобена чорба с джанки

Боб чорба

Боб чорбата се сервира топла....Накрая, малко преди супата да е напълно готова, се добавят и обелените и нарязани на малки кубчета домати .

Боб чорба

Тосканска супа с боб и макарони

Тази супа се приготвя за броени минути - особено ако се намерят две кутии с консервирана доматена супа!...Добавят се бобът, сушените домати и маслините .

Тосканска супа с боб и макарони

Бобена супа

Бобът се вари без сол до полуомекване, след което се отцежда и измива....В края на готвенето се добавя настърганият червен домат и чорбата се оставя да поври 3-5 минути.

Бобена супа със зеленчуци (лук, моркови, зелени чушки, домати)

Аржентинска бобена чорба с бекон

Бобът се накисва в студена вода за 6-8 часа....Беконът и пържените зеленчуци се прибавят към супата.

Аржентинска бобена чорба с бекон

Калугерска чорба с боб и леща

Бобът и лещата се заливат с водата и се варят до омекване....Щом и те се сварят, към супата се добавят ситно нарязаните зелени подправки - джоджен и магданоз, сол, пипер и олиото.

Свинска бобена чорба с месо от гърди или ребърца

Бобът се измива и се слага да се вари заедно със свинските гърди, морковите нарязани на кубчета, чесъна и малко сол....Сипва се и запръжката и чорбата се кипва отново за 9-10 минути.

Постна чорба от боб

Бобът се накисва предварително за 1 нощ във вода.

Мексиканска бобена супа с царевица и чушки

Бобът се накисва за една нощ, отцежда се и се вари докато омекне.

Мексиканска бобена супа с царевица и чушки

Фасул чорба - класическа рецепта

Боб чорбата се сервира топла....Накрая, малко преди супата да е напълно готова, се добавя доматеното пюре .

Фасул чорба - класическа рецепта

Шарена чорба със зелен фасул, грах и бял боб в гърне

Добавят се нарязаният на парчета зелен фасул, грахът и бобът....Щом супата е готова, се добавя настърганото сирене.

Боб чорба с телешки кюфтенца

Малко преди бобът да е сварен, към супата се добавят кюфтенцата и се овкусява с джоджен и магданоз.

Манастирска чорба с боб, леща и картофи

Чесънът се обелва, нарязва на ситно и заедно с боба се добавя към чорбата.

Манастирска чорба с боб, леща и картофи

Чорба с боб, леща и гъби по манастирски

Бобът се накисва предварително за 24 часа и се изплаква.

Чорба с боб и нахут по манастирски

Бобът се накисва предварително за едно денонощие и се изплаква.

Аш-е-рештех - супа от боб, леща и нахут

Сушеният боб се накисва за цяла нощ, нахутът - също.

Аш-е-рештех - супа от боб, леща и нахут

Зелева чорба със свинско месо, картофи и боб

Супата се оставя да заври и щом картофите поомекнат, се добавя бобът от консерва (може да се използва и предварително сварен боб).

Зелева чорба със свинско месо, картофи и боб

Постна доматена чорба с боб

След 10 минути се добавя бобът от консерва.

Боб чорба по селски с домати, чушки и целина в гърне

Чорбата се оставя да къкри на тих огън, докато бобът стане готов.

Пролетна боб чорба с киселец, червени чушки и магданоз в гърне

Чорбата се оставя да къкри на тих огън....Когато бобът е почти уврял, се добавят настърганите обелени и нарязаният киселец, сипва се останалия джоджен, овкусява се със сол и черен пипер и се вари до готовност.

Родопска чорба с бял боб, картофи, лук и джоджен

От вечерта бобът се накисва във вода....Чорбата се овкусява с черен пипер и сол и се готви на слаб огън до готовност.

Коментари за Боб чорба - класическа рецепта:

Автор Мнение

Nevena Miroslavova

2013-08-31 13:58:06

Много вкусно стана.:D

vanolincikus

2013-10-12 15:00:44

МММ фамозно))

Mishka

2013-10-27 14:30:43

Само да напомня на начинаещите готвачи, че бобът се посолява към края, когато вече се е почти сварил, защото ако го посолите в началото на варенето, рискувате да ядете камъчета. Добре е да го варите на слаб котлон също така. :)

Rosen Atanasov

2013-11-01 13:28:10

Ами не съм сигурен, че си прав! Слагал съм я и в началото, слагал съм я и в края. Става си еднакво хубаво, без такива КАМЪЧЕТА!

Джовани Иванов

2014-02-04 22:55:51




Mishka
2013-10-27 14:30:43
 

Само да напомня на начинаещите готвачи, че бобът се посолява към края, когато вече се е почти сварил, защото ако го посолите в началото на варенето, рискувате да ядете камъчета. Добре е да го варите на слаб котлон също така. :)"


Трябваше май по-рано да ти прочета коментара :D :D
Посолих го предварително, но пак ми се получи  :)  


Latchezar Stoev

2014-10-26 19:47:22

Само при варене на "Гигантски боб"  - Правилата не важат -хрупка си до последно .... :))

Tanq Staneva

2015-03-04 14:25:29

Не е вярно!И едрия боб се сварява, когато е накиснат. Солта се слага когато духнеш срещу бобчетата в лъжица да се отделят люспички-те са като цвете кога цъфти-тогава е момента на солта!

Boris Sokolov

2015-04-19 14:18:24

а джожъна къде го забравихме :)

Николаи Грамадарев

2015-08-09 01:33:15

Накиснах го.

Рая Б.

2015-12-05 21:06:58

Съобщението е изтрито (2015-12-05 21:10:23)

Marin Stoqnov

2015-12-12 19:43:35

ako ti gori pe4kata bob4eetostava ybiec.gospozici i gospoda.

Anatoli Kovachev

2016-05-16 13:51:15

Съобщението е изтрито (2016-05-16 13:51:42)

Neli Manuilova

2016-09-21 10:43:01

Мисля, че е почти задължително първата вода на боба да се изхвърли. А освен това, боб без джоджен ми звучи като таратор без копър- безвкусно. Иначе рецептата е добра. Идеята за чушката ми хареса- чушките придават много специфичен вкус, който с вкуса на добре овкусения с подправки боб ще си пасне идеално.

Melissa Slavcheva

2017-02-08 15:40:13

Kak  go sgotvihte toq bob za 90 min ...???? Az veche 3 chasa pochti go gotvq :O Neznam kakvo se sluchva.... :S Danno se poluchi

Публикувайте коментар за рецептата Боб чорба - класическа рецепта

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Боб чорба - класическа рецепта

Порция

384 г
Калории 328 кал16%
Калории от мазнини108 кал20%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини15г27%
Мазнини12г 20%
Мазнини (наситени)1г5%
Мазнини мононенаситени 25%
Мазнини полиненаситени25%
Омега 3,6,99.96г
Омега 30%
Въглехидрати 42г32%
Фибри10.8г28%
Нишесте
Захари2%
Холестерол0мг0%
Витамини и минералиКол.%Ден
А126мкг14%
B1 (Тиамин)0.155мг13%
B2 (Рибофлавин)0.092мг7%
B3 (Ниацианамид)0.52мг3%
B5 (Пантенол)0.56мг11%
B6 (Пиродоксин)0.199мг15%
B9 (Фолиева киселина)92мкг23%
B12 (Кобаламин)0мкг0%
C10мг11%
D0мкг0%
E (Токоферoл)0.61мг4%
K (Менадион)7.48мкг6%
Витамин Холин44.5мг8%
Калций147мг15%
Фосфор171мг24%
Желязо5.38мг45%
Натрий26мг2%
Магнезий95мг24%
Цинк2.07мг19%
Мед0.425мг47%
Манган1.208мг53%
Селен8.4мкг15%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 328 калoрии?

Тичане

0:26ч

Колело

0:37ч

Ски

0:43ч

Танци

0:50ч

Плуване

0:50ч

Фитнес

0:55ч

Велоергометър

1:00ч

Каланетика

1:07ч

Пазаруване

1:26ч

Ходене

1:26ч

Секс

3:52ч

Отдих

5:36ч

© 2007-2019 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.
Tyxo.bg counter