Рецепти за задушен дроб по селски

20 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница 1

Пържени и задушени пилешки дреболии (дробчета, сърца, воденички) по селски с лук и домати на тиган

Пържени и задушени пилешки дреболии (дробчета, сърца, воденички) по селски с лук и домати на тиган - снимка на рецептата

Рецепта:

В дълбок тиган се сгорещява олиото и в него за 3 минути при силен огън се запържват пилешките...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Задушен свински черен дроб (маринован в прясно мляко) с гъби печурки, лук и червено вино по селски в гювеч на фурна

Към тях след задушаването се добавя и вече отцеденият черния дроб.


Пържени пилешки дробчета по селски с гъби, печени чушки, доматено пюре и лук

Задушаването продължава до извиране на доматения сос и пълната готовност на дробчетата.

Пържени пилешки дробчета по селски с гъби, печени чушки, доматено пюре и лук

Пилешки дробчета задушени в йенска тенджера (тава, стъкло) на фурна по селски с домати, лук и моркови

Дробчетата се почистват, измиват се и се оставят в гевгир, за да се отцедят....Съдът се похлупва и се слага на котлона на средна температура, след като започне да се задушава, котлонът се намалява ниска температура.


Печени пилешки дробчета с гъби, пресен лук, домати и чушки по селски в тава на фурна

Пилешките дробчета се посоляват, добавя им се черен пипер, малко олио и се поставят в тавичка....През това време чушките, гъбите и пресният лук се нарязват на ситно и се задушават до омекване в малко олио.

Печени пилешки дробчета с гъби, пресен лук, домати и чушки по селски в тава на фурна

Пържен агнешки черен дроб по селски с лук, домати, печени чушки и бяло вино задушен на тиган в тенджера

В тенджера се загрява зехтин и се запържва лукът, заедно с нарязания агнешки дроб....Сместа се оставя да се задуши за около 5 минути.


Пилешки дробчета с ориз печени на фурна по селски

Лукът и морковите се нарязват на ситни кубчета и се задушават до омекване в олиото ....След това към тях се добавят дробчетата и се запържват леко от всички страни, докато променят цвета си.

Пилешки дробчета с ориз печени на фурна по селски

Печено пиле пълнено с дробчета, гъби и ориз върху с картофи на фурна по селски

В подсолена вода се сваряват дробчетата и се нарязват на кубчета....В олиото се задушава до омекване ситно нарязаният лук, а след това се прибавя оризът .

Печено пиле пълнено с дробчета, гъби и ориз върху с картофи на фурна по селски

Панирани пилешки черен дроб накиснат в прясно мляко по селски в брашно с чушки, домати и лук

В същата мазнина, в която са се готвили дробчетата, се задушават зеленчуците – нарязаният на полумесеци лук, ситно нарязаните чушки и домати.


Кавърма от пилешки дреболии (дробчета) с чушки, праз лук, гъби и домати по селски в глинен гювеч (гърне)

Гъбите, пилешките дробчета и доматите от консервата се нарязват и се добавят към задушените зеленчуци.


Пържени пилешки дробчета по селски с моркови, чушки, лук и домати

Пилешките дробчета се овалват в брашното и се пържат в олиото за няколко минути....Лукът се нарязва на полумесеци и се задушава в същата мазнина, но на по-тих огън.


Пържени пилешки дробчета по селски с лук, чушки и магданоз

Дробчетата се измиват и се оставят в гевгир да се отцедят....Изваждат се с решетъчна лъжица и в същата мазнина се задушават зеленчуците.


Пържен крехък свински черен дроб в масло с гъби печурки и зеленчуци (чушки, моркови, праз, пресен зелен лук) по селски

Първата стъпка е свинският черен дроб да се нареже на парченца и да се оваля добре в брашно....През това време в олио могат да се сложат да се задушат зеленчуците: лукът, празът, морковите и чесънът, нарязани на ситно или настъргани.


Маринован свински черен дроб по селски със зеленчуци

След изтичане на това време отцеденият дроб се поръсва с брашно и се задушава в загрятия на средна температура зехтин.


Печени пилешки дробчета с гъби и чушки по селски в тава на фурна

Пилешките дробчета се посоляват, добавя им се черен пипер, малко олио и се поставят в тавичка....През това време всички зеленчуци се нарязват на ситно и се задушават до омекване в малко олио.


Патешки дреболии (сърца, дробчета) по селски с домати, лук, масло и чесън на тиган

Патешките сърца се разполовяват и заедно с дробчетата се запържват на тих огън в маслото....Задушава се докато течността се изпари на 3/4.


Пържени пилешки дреболии (сърца, дробчета) по селски с домати, пресен лук, масло и чесън на тиган

Пилешките сърца и дробчетата се запържват на тих огън в маслото....Щом лукът промени цвета си се добавят настърганите домати и се задушават, докато течността се изпари на 3/4.


Печени пилешки дробчета по селски на сач със зелени чушки, кисели краставички, лук и бяло вино

Лукът се нарязва и се задушава в тиган, докато омекне....В същия съд се слагат почистените и нарязани на хапки пилешки дробчета.


Великденска агнешка дроб сърма чорба / супа с комплект, лапад, фиде и застройка от кисело мляко и жълтъци по селски

Агнешките дробчета се нарязват и се сваряват за 30 минути....Задушават се в загрята мазнина.


Селска спържа със свинско месо, варен телешки черен дроб, лук и гъби печена на фурна

Обезкостеното и почистеното от сухожилията свинско месо се измива, нарязва се на ситно и се задушава в маста и малко вода до омекване....Прибавят се ситно нарязаният, почистен и полусварен дроб, измитите и нарязани гъби, солта, виното, черният пипер, чубрицата и ситно нарязаните люти чушлета.


Преглед: Брой:
Страница 1
© 2007-2024 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.