Рецепти за задушено говеждо24 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница 1 2 > >> |
Говеждо ренданг - традиционно задушено от Индонезия
Продукти:
|
Рецепта:Чесънът, шалотът, сушените люти чушки, джинджифилът, галангалът, кориандърът, куркумата и кимионът... |
Монголско говеждо задушено в тъмен соев сос с подправкиГовеждото месо се нарязва на тънки ивици и се овалва в царевичното нишесте. |
|
Пастицада – паста букатини с говеждо месо и доматено пюре по гръцкиТова традиционно гръцко ястие идва от Корфу и обикновено се приготвя с говеждо месо....Месото основно се запържва и след това се задушава в ароматен доматен сос заедно с лук, чесън, зехтин, вино и различни подправки, които обикновено включват индийско орехче, канела и карамфил. |
|
Задушен говежди език със сушени гъби и винен гъбен сос със сметанаГовеждият език се слага да се вари заедно с нарязаният на едро лук, сушените гъби, дафинов лист, черен пипер на зърна и бахар....Гъбите се нарязват и се задушават в малко загрята мазнина. |
Говежди гулашГовеждото месо се нарязва на хапки....Добавят се нарязаният лук и чесън, които се задушават, докато омекнат и се появи аромат. |
|
Мляно говеждо месо (кайма) със зеленчуци на тиганНарязаният на ситно лук се задушава в загрят тиган....След това се добавя говеждата кайма и се запържва, докато се раздроби и покафенее. |
|
Яхния от говеждо (телешко) месо и бамяГовеждото месо, нарязано на хапки се задушава от всички страни за около 5 минути. |
|
Ирландкса говежда яхния с картофи и морковиГовеждото месо се нарязва на парчета и се запържва в загрятото растително олио в голяма тенджера, докато се получи кафяв загар от всички страни....В същата тенджера се задушават наситнените лук и чесън, докато омекнат и се отдели аромат, след което се добавя доматеното пюре и се готви още няколко минути. |
|
Запеканка с говежда кайма, спанак, домати, царевица и крема сиренеГовеждата кайма се запържва в загрят тиган, докато се раздроби и покафенее....Когато е почти готова, се добавят лукът и се задушава леко. |
|
Мексиканска пикантна супа с говеждо месо, боб и доматиНарязаният лук се задушава за кратко, докато омекне....Добавя се говеждата кайма и се запържва, докато се раздроби и покафенее. |
|
Традиционна гръцка яхния с говеждо месо, червен лук, лимонов сок и бяло виноГовеждото месо се нарязва на хапки....Добавят се нарязаните лук и чесън и се задушават за още около две минути. |
|
Оригинален унгарски гулаш с говеждо или телешко месоНарязаното на парчета говеждо месо се овалва в подправките и се задушава, заедно с лука, докато се карамелизира. |
|
Говеждо къри с цвекло (Chukhandar Gosht)Лукът се обелва, нарязва и се задушава, докато стане златист....Говеждото месо се нарязва на кубчета и се слага в тенджерата, за да се запечата равномерно от всички страни за 5-7 минути със сол. |
|
Винен сос Мадейра с говежда или телешка каймаКорените за супата се нарязват на ситно и се задушават в 1 чаша месен бульон....Прибавя се говеждата каймата и се налива останалият бульон. |
Унгарска гулаш супа (чорба) с телешко или говеждо месо, картофи, лук и доматиНаливат се две супени лъжици вода и накрая се слагат рязаното говеждо месо и доматът....Тенджерата се похлупва и месото се оставя да се задуши за около 40 минути или докато омекне. |
Класическа месна лазаня със смляно говеждо / телешко месо и италианска наденицаНарязаните лук и чесън се задушават за кратко в загрята мазнина. |
|
Говеждо филе със сметанов гъбен сос на тиганГовеждото филе се почиства и се нарязва на около парчета....В същата мазнина се задушават нарязаните гъби. |
Традиционна супа от шкембе (Флаки)Говеждото шкембе се измива обилно със студена вода и ако не е предварително сварено, се сварява в подсолена вода за около 1 до 1....В тенджера се загрява олиото и в него се задушават лукът, морковите и чесънът, които предварително са нарязани, докато лукът стане прозрачен и зеленчуците омекнат. |
|
Класическо руло от кайма със сладка глазураПо желание се гарнира с магданоз и се поднася с картофено пюре, задушени зеленчуци или салата. |
|
Стифадо - гръцка телешка яхнияСтифадо е традиционна гръцка яхния с говеждо или телешко месо....Използването на тези подправки сочи за възможно левантийско влияние, докато името на ястието е ясен индикатор за италианско влияние, произлизащо от думата „stufato“, което означава „задушено“ на италиански. |
|
| Страница 1 2 Следваща Последна |
