Рецепти за вино

Сандвичи за закуска с поширано яйце, авокадо, бекон и сос Холандез

Сандвичи за закуска с поширано яйце, авокадо, домат и сос Холандез

Аранчини - панирани оризови топчета / кюфтета с плънка от телешка кайма, бекон и доматен сос (рагу)

Запържва се за две минути и се налива виното.

Рибена супа / чорба от черноморски сафрид

Налива се бялото вино и се поръсва със сол.

Чийзкейк със суха сметана, кисело мляко и мед с плодова глазура

Единият желатин се накисва в бяло вино и леко се загрява, докато се получи гладка смес.

Ризото с ориз арборио, пилешки хапки, спанак и сирене пармезан

Добавя се виното и се бърка, докато оризът го поеме.

Гулаш с телешко месо, картофи, гъби и сметана

Щом промени цвета си се залива с бялото вино и се кипва.

Пилешко роле (руло) с месо от филе, богата плънка от кисели краставички, чушки, топено сирене и гъби в йенска тенджера (стъкло)

Намазва се йенска тенджера с капак с олио, налива се бялото вино и ролето се поставя.

Кавърма кебап от свинска плешка с червени чушки, гъби печурки, грах, лук и домати

Червеното вино и доматеното пюре се смесват и се разбъркват много добре.

Салата с телешки дроб, рукола, авокадо и сусам

След това се налива виното и се оставя алкохолът да се изпари.

Бьоф Строганов с телешки дроб, гъби и кисели краставички

Слагат се доматеното пюре, горчицата и се налива виното.

Ризото с императорски ориз / черен ориз / ориз Неро, пармезан и морски дарове скариди, калмари, октопод и миди

След това се налива виното и капакът на тенджерата отново се поставя.

Вкусно и бързо ризото с пилешко филе, тиквички, кашкавал и сметана

Ястието се залива с бялото вино и се оставя на тих огън да къкри.

Самоковски свински друсан кебап със свинско месо

Слагат се червеното вино, ситно нарязаните люти чушки, чубрицата, червеният пипер и ястието се посолява.

Телешки Денвър стек с аспержи и скариди в чеснов сос

Налива се бялото вино и се оставя да се намали наполовина.

Кисела туршия от чесън в буркани (зимнина)

Пилешко фрикасе с гъби и сметана на тиган

Постепенно и при непрекъснато бъркане се наливат бялото вино и отделеният пилешки бульон.

Свински джолан с броколи, чесън и ароматен сос в плик за печене на фурна

Налива се виното и пликът се връзва.

Бавно задушено глиганско месо (дивеч) с полента

Задушават се за няколко минути и се налива червеното вино.

Яхния с агнешко месо, консервиран грах, картофи, моркови, лук, домати, чесън и подправки в тава на фурна

Приготвя се марината от малко червено вино, черен пипер и сол.