Рецепти за зимнина

Палачинки по италиански с конфитюр от кайсии (без мляко)

Домашни козуначени кифли със сладко от сини сливи

Домашна салата от патладжани и домати за консервиране в буркани (зимнина)

Патладжаните и доматите се измиват...

Бърз и лесен ябълков крамбъл с мармалад, мюсли (овесени ядки) и канела на мирковълнова фурна

Компот от сушени плодове

Доматено пюре с чесън, магданоз и аспирин (зимнина)

Доматите се измиват и се нарязват на четвъртинки...

Сироп от боровинки без варене (зимнина)

Боровинките се измиват няколко пъти много добре...

Сладко от кайсии и мед стерилизирано в буркани (зимнина)

Мащерката се слага в тенджера с вода и се оставя да заври...

Кисела туршия от мариновани люти чушки рибки, моркови и чесън с марината от оцет, сол и захар

Сурови чорбаджийски чушки без варене с аспирин в буркани (зимнина)

Чорбаджийските чушки се почистват от дръжките...

Сладкиш с чаени бисквити, компот от праскови и канела

Сладко от цели круши Петровки в бурканчета (зимнина)

От водата и захарта се сварява сироп...

Айвар от червени чушки, патладжан и люти чушки стерилизиран в бурканчета (зимнина)

Патладжанът, червените чушки и лютите чушки се изпичат...

Доматен сос за пици, спагети, лазаня стерилизиран в буркани (зимнина)

Доматите, чушките, морковите, лукът и чесънът се почистват и се нарязват на дребно...

Сладко от смокини с мед стерилизирано в бурканчета (зимнина)

Смокините се измиват и се разрязват на половинки...

Какаов сладкиш / кекс с компот от череши и глазура от заквасена сметана и пудра захар

Кисели чорбаджийски чушки в марината от олио, оцет и копър – стерилизирани в буркани (зимнина)

Оцетът и солта се кипват...

Чорбаджийски чушки с олио и оцет в буркани (зимнина)

Оцетът и солта се кипват...

Мариновани гъби с оцет, олио, бахар, чесън и магданоз в буркани (зимнина)

Чесънът и магданозът се счукват на ситно...

Кифлички без яйца със сода и мармалад от сини сливи и орехи