Рецепти за лук

Варена риба шука с масло и бяло вино

В тази течност се варят нарязаните едри парчета от глава лук и морков с малко сол, мащерка и дафинов лист.

Крем супа от кресон със заквасена сметана

Лукът се нарязва на ситно и заедно с кресона се пуска в кипнатия зеленчуков бульон.

Гозба от зелени чушки камби и кюфтенца

Олиото се загрява и в него се запържва нарязаните лук и камби.

Сандвичи принцеси с кайма, яйце и кисели краставички

Каймата се разбърква с накълцаните лук, кисели краставички и магданоз.

Богата салата от марули, ряпа и червено зеле

Марулите се накъсват, червеното зеле се реже на тънки ивици и се претрива със сол, а лукът се нарязва на тънки колелца.

Тортелини паста с доматен сос

Накълцаният лук се запържва в загрята мазнина.

Риба калкан плакия на фурна

Лукът се нарязва на ситно и се запържва в олиото с малко брашно.

Печена риба пъстърва със замразени зеленчуци на фурна

Замразените зеленчуци и нарязаният лук се слагат в тава.

Прясна риба сафрид плакия с домати и галета на фурна

Нарязаните лук, морков и чесън се задушават в загрятото растително масло.

Ризото с черен ориз / неро / императорски и два вида гъби – кафяви и бели печурки

Лукът и морковите се нарязват на ситно и се задушават в сгорещен зехтин.

Пълнени такоси (триъгълници) с плънка от пиле, кайма и черен боб от консерва запечени на тиган

На среден огън се запържват нарязаните лук, червена чушка, зелена чушка и подправки - сол, черен пипер, червен пипер, чили на прах, кимион, чесън на прах и риган.

Пържени картофени рьощи с пащърнак, чушки и каперси

Заедно с лукът се настъргват и се изстискват добре.

Пилешки бутчета с грах от буркан или консерва в глинен гювеч на фурна

Лукът и морковът се нарязва.

Веган зеленчукова чорба (супа) с нахут, мокорви, чушки и чесън

Пилешка супа със зеленчуци и черен / див ориз

В загрято масло или олио, на среден огън, се задушава нарязаният лук.

Кюфтета / бургери от кафяв ориз, черен боб и царевица

В отделен съд се запържват нарязаните лук и чесън.

Яхния от нахут, леща и тиква в уред за бавно готвене (slow cooker)

В уредът за бавно готвене се слагат нарязаните тиква, моркови и лук.

Печени ароматни агнешки ребърца на фурна

Кеседия - пълнени тортили със спанак и извара

Нарязаните на ситно лук и чесън се задушават в загрята мазнина, докато омекнат.

Бърза бистра бобена супа / боб чорба с боб от консерва

Накълцаните лук, целина, чесън и розмарин се запържват леко, докато зеленчуците омекнат, но не покафенеят.