Новогодишни ароматни пилешки пържоли в глинен гювеч (гърне) с готварска сметана, гъби, кисели краставички и топено сирене на фурна

Зелена салата с пържени пилешки хапки от бут, царевица, чери домати, крутони и сирене пармезан

Към салатата се прибавя пилешкото месо и готовите крутони.

Пилешки бон филета (бонфилета) с лук, гъби, топено сирене и сметана в глинени гювечета на фурна

Връща се месото и ястието се подправя с чубрица, черен пипер и сол.

Пилешки рулца от филе (гърди) с пълнеж (плънка) от топено сирене и спанак в бекон печени на фурна

Гарнитура за меса с варено брюкселско зеле и сирене Гауда

Тази гарнитура е подходяща за месо – варено или печено, както и за пържени яйца.

Лозови сарми с телешка кайма, лук, гъби, стафиди и орехи по родопски

Телешкото месо се сварява в подсолена вода и след това се нарязва на ситно.

Пълнени тиквички с кайма смес телешко и свинско месо, варен булгур и зеленчуци на фурна

Тиквичките се срязват на половинки...

Пълнени месни кексчета с кайма, картофи, варени яйца, кашкавал и сметана

Яйцата се сваряват...

Вкусни пилешки пържоли от бут по аржентински с лук, горчица, майонеза и сирене чедър под фолио на фурна

Панирани хрупкави пилешки крилца с бира, чили и соев сос печени на фурна

Патешко филе със сос от боровинки и картофи на тиган

Месото се изважда, сипва се виното и 2/3 от боровинките и се оставя да се редуцира до половината.

Запържени пилешки крилца с кока кола и соев сос печени на фурна

Панирани пилешки крилца с корнфлейкс на фурна

Бял сос от сметана, праз, каперси и бяло вино за риба и бели меса

Маслото и зехтинът се сгорещяват...

Месен родопски пататник с настъргани картофи, шунка и сланина печен на фурна

Картофите се обелват и се настъргват...

Родопски пататник с кайма или кълцано месо, яйца и кашкавал в гювечета на фурна

Картофите се обелват и се настъргват...

Гарнитура от макарони с масло за телешки пържоли / телешко месо

Готовата гарнитура е подходяща за телешко месо - задушено или на пържоли.

Гарнитури от задушени гъби, моркови и праз лук за ярешко месо

Подходяща гарнитура е за ярешко месо.

Пилешки бутчета с картофи, гъби и топено сирене в йенска тенджера / тава / стъкло печени на фурна

Налива се вода, колкото покрие месото и се добавя малко олио.

Пържено панирано пилешко филе в бира, яйца, брашно и галета