Рецепти за млечни

Печен добруджански миш маш с печени чушки, яйца, бекон, краве и топено сирене и кашкавал на фурна

В отделна купичка се смесват киселото мляко и содата.

Сладкиш с грис с плънка от тиква, орехи, захар и ванилия

Содата се разтваря в киселото мляко.

Паниран кашкавал с панировка Орли (бешамел)

От прясното мляко, маслото, брашното и жълтъците на яйцата се приготвя бешамелов сос.

Питки с катък, сирене и сусам (със суха мая и бакпулвер)

Панирано бяло краве сирене с панировка Орли (бешамел)

От прясното мляко, маслото, брашното и жълтъците на яйцата се приготвя смес тип Бешамел.

Английски пухкави и хрупкави курабии за чай

Налива се около половината прясно мляко и сместа се разбърква.

Солен кекс от спанак, извара и кедрови ядки

Яйцата се разбиват и смесват с олиото, пресятото брашно и разтворените в киселото мляко сода и бакпулвер.

Рулца от бутер тесто със спанак, сирене и чесън

Намазват се със смес от яйце и прясно мляко .

Торта Наполеон с готови блатове (кори) и ванилов крем

Около 100 милилитра от прясното мляко се разбърква с Брашното и жълтъците.

Огретен с картофи, червено цвекло и три вида сирена - бяло, топено и кашкавал на фурна

Прясното мляко се загрява и поетапно и при непрекъснато бъркане се налива в съда.

Бананов кекс с орехи

На ниска степен постепенно се налива прясното мляко.

Кошнички от маслено тесто

В брашното се прави кладенче и се добавят яйцето, олиото, разтопената свинска мас, киселото мляко със содата бикарбонат, пудрата захар и ванилията.

Лесна торта с белтъчен крем

Жълтъците се разбиват с половината масло, брашното и една чаша прясно мляко.

Бутер кифлички с пълнеж от стафиди и нишестен крем

Прясното мляко се загрява.

Хрупкави панирани нисковъглехидратни тиквички на фурна

Яйцето се разбива с ядковото мляко .

Омлет с аспержи, пушена сьомга, сирене и чери домати на фурна

Яйцата се разбиват с прясното мляко, сол и черен пипер.

Кюфтета от тиквички и кайма печени на фурна

Готовите кюфтета могат да се поднесат с млечен майонезен бял сос.

Бюрек по сръбски с точени кори, сирене, яйца и заливка

Приготвя се заливката, като яйцата и прясното мляко се разбиват.

Таратор с авокадо, краставица и мента

Слагат се в блендер и се добавят прясната мента, киселото мляко и водата.

Мини торта с американски палачинки, заквасена сметана, крема сирене, шоколад и ягоди

Добавят се прясното мляко и пресятото брашно с бакпулвера.