Рецепти за подправки

Печени пресни картофки със заквасена сметана, кашкавал, чесън и копър в йенска тенджера (тава, стъкло)

Пресни картофи с бира, мед и горчица печени на фурна със заливка за мусака с яйца и кисело мляко

Картофени палачинки от настъргани картофи с телешка кайма и кашкавал на тиган

Пълнени печени патладжани с пилешко месо от бут, гъби, ориз и кашкавал на фурна

Слагат се обеленият и нарязан на ситно домат и подправките и сместа се оставя да поври, след което се сваля от котлона и се оставя да изстине.

Пълнен патладжан с кайма и ориз в доматен сос печен на фурна

Вътрешността им се смесва с каймата, почистения ориз, накълцаният магданоз и подправките.

Печена пълнена агнешка плешка със зелена плънка от спанак, лапад и зелен пресен лук на фурна за Великден

Агнешката плешка се измива и подсушава, а тавата за печене се покрива с равен пласт сол...

Кавърма със свинско месо от плешка, черен дроб, лук и червено вино

След десетина минути се налива виното и се поръсват подправките.

Вегетариански гювеч от патладжани, чушки, домати, картофи и моркови на фурна

Овкусява се със захарта, солта и другите подправки.

Зелена салата от рукола с мариновано филе от сьомга, авокадо, орехи, грейпфрут и дресинг от зехтин и балсамов оцет

Печена риба ципура на скара със сос от каперси и бяло вино

Агнешки кебап с пресни картофи, зеленчуци, горчица и бяло вино в йенска тенджера

Средиземноморска зелена салата с елда, сушени и чери домати, маслини каламата и конопено семе

Домашен пастет от свински черен дроб, бут и сланина, прясно мляко и яйца в буркани за зимата

Пълнени патладжани с киноа, шунка, билки и кашкавал печени на фурна

Печени шишчета от кралски скариди с тиквички и чери домати на скара

Запеканка с картофи, пилешко месо от филе, тиквички, кашкавал, доматено пюре и сос бешамел на фурна

Спагети с пилешко месо от гърди и бял сос от гъби, брашно, вино, лимон и босилек

Вегетариански Строганов с гъби печурки, сметана и кисели краставички

Зеленчукова супа с киноа, тиквички, броколи и чушки (бистра, без застройка)

Витаминозна здравословна салата от киноа с броколи, карфиол, моркови, царевица и чери домати, полята с дресинг от зехтин, балсамов оцет, мед и горчица