Рецепти за подправки

Печено агнешко бутче с лук, моркови и чесън в бирен сос на фурна

Подправя се с още сол.

Печено свинско контрафиле с моцарела, сушени домати и песто на фурна

Лятна салата с паста, чери домати, маслини, краставици, пресен лук и босилек

Билкова зеленчукова супа от коприва, магданоз, целина и пащърнак

Салата айсберг с гъби и пелинов дресинг

Пържени пилешки дробчета с лук, зелени и червени чушки

Печено ярешко месо със спанак, лапад и зелен пресен лук на фурна

Посоляват се и се подправят с подправките.

Печено ярешко месо с мед и картофи картофи на фурна

Славянски гювеч с агнешко месо, ориз, пресен зелен лук, домати, чушки и маслини на фурна

Печен свински джолан с прясно зеле в гърне на фурна

Добавят се виното и водата и се подправя с кимион, червен пипер и дафинов лист.

Супа от свинско месо с домати, лук и фиде и застройка от кисело мляко, яйце и брашно

Когато супата заври отново, към нея се прибавят фидето, втория домат, нарязан на кубчета, и подправките.

Печен телешки черен дроб с гъби, моркови, праз лук и домати от консерва на фурна

Печена цяла пъстърва с пресен розмарин и лимон на скара

Печено пияно пиле с картофи на фурна

Подправят се със сол, чубрица и черен пипер, и отгоре се слага пилето.

Тюрлю гювеч със свинско месо, грах, моркови, тиквички, зелен фасул, бамя, патладжан, чушки и картофи в глинен съд на фурна

Студена спаначена супа с орехи, фиде и магданоз

Великденска супа с агнешки дреболии, ориз и лапад

Подправя се със сол и пипер.

Шопски кебап със свинско месо и доматено пюре в гърне

Задушен заек с домати, гъби, печени чушки, лук и розмарин в тенджера

Печена пълнена пъстърва с хрупкава коричка и плънка от орехи и топено сирене на фурна

Прави се смес от орехите, наситнените лук и копър, натрошеното топено сирене, солта и подправките.