Рецепти за подправки

Печена риба щука в доматен сос на фурна

Подправя се на вкус със сол, черен пипер, бахар и копър.

Кеседия - пълнени тортили с телешка кайма, чесън и домати

Подправя се с кимион, червен пипер, черен пипер и сол на вкус.

Печена бяла риба тилапия на фурна

Прибавят се сухите подправки и всичко се разбърква.

Задушени зеленчуци (патладжан, тиквички и чушки) на грил тиган с марината от балсамов оцет, чесън и зехтин

Туршия от бланширани гъби в буркани (зимнина)

След това се прехвърлят в марината направена от водата, оцета, захарта, солта и подправките, без горчицата.

Пълнени чушки (пиперки) с кайма, ориз и булгур печени на фурна

Прибавя се един настърган на ренде домат, подправките, предварително размитата със съвсем малко вода кайма, булгурът, оризът и няколко лъжици вода.

Имамбаялдъ - оригинална класическа рецепта с патладжани, чушки и домати на фурна

Налива се малко вода и се подправят с дафинов лист, черен пипер, бахар, чесън и накълцан домат.

Закуска омлет с бекон и салата с бейби спанак, чери домати и краставици и меден дресинг

Яйцата се разбиват и се подправят със сол и черен пипер.

Сандвичи с крема сирене, авокадо и поширано яйце

Авокадото се нарязва на ивици и се подправя с лимонов сок, сол и черен пипер.

Сандвичи с крема сирене, авокадо, чери домати, маслини и рукола

Авокадото се нарязва на ивици и се подправя с лимонов сок, сол и черен пипер.

Пържено панирано филе от маринована риба тон с мед и канела

Свинска кавърма от месо от плешка с лук, чушки, доматен сок, червено вино и бульон

Налива се бульонът и кавърмата се подправя със сол и черен пипер.

Пълнена пържена панирана риба скумрия с ядки и стафиди панирана в брашно, яйца и галета

Плънката се подправя с канела, галета, зехтин, черен пипер и сол на вкус.

Вегетариански кюфтета / бургери от киноа със сладък картоф и боб на фурна

Сместа се подправя със сол и черен пипер на вкус и се разбърква добре.

Бистра курбан чорба от агнешко месо (супа)

Чорбата се оставя да поври и накрая се подправя с цели зърна черен пипер и дафинов лист.

Сладък пай със сладки картофи, индийско орехче, джинджифил и канела

Домашна торта червено кадифе

Спагети с телешка кайма, пресни чушки, лук и чери домати

Слагат се чери доматите, доматеният сос и подправките – сол, черен пипер и босилек.

Закуска с бадемово и кисело мляко, овесени ядки, джинджифил и канела

Добавят се подправките на вкус – канела, джинджифил, карамфил, меласа.

Кюфтета / бургери от кафяв ориз, черен боб и царевица

След около 5 минути се добавят царевицата и подправките – по 1 щипка лют червен пипер и чили на прах.