Пилешка супа в питка (хлебче)

След това се сваля от огъня и се поръсва с настъргано сирене чедър.

Паста пене с пилешко месо, песто и сметана

Спагети със замразени морски дарове, доматен сос и песто

Талиатели с микс замразени морски дарове (миди, калмари, скариди), доматен сос и босилеково песто Дженовезе

Пълнени фурми с кестени, обвити с прошуто и печени на фурна

Сладкиш кростата с конфитюр от вишни и рикота

Сиренето Рикота, захарта и ванилията се разбъркват.

Печени зелени аспержи на фурна

Английска лучена супа с градински чай салвия

Супата се разпределя в огнеупорни купи и по желание се поръсва с натрошено сирене.

Ризото с ориз арборио, грах, бели аспержи и свежа мента

Спагети / талиатели със сос от сметана, яйца, гъби и бекон

От яйцата, сиренето пармезан и сметаната се прави еднороден сос.

Ронлив сладкиш с рикота (или извара), заквасена сметана, яйца, канела и ябълки

Смесват се сиренето рикота, сметаната, разбитите яйца със захарта, настърганите ябълки и ароматите.

Печени спагети без месо със зеленчуци и рикота в касерола на фурна

Кренвирши във формата на сърце с яйца на очи по средата за закуска за Свети Валентин

По желание може да се поръсят със сирене или кашкавал преди печенето

Шоколадови какаови каноли (канелони) с крем от маскарпоне, банан и шамфъсък (шам фъстък) за десерт

Сиренето маскарпоне се разбива с пасираните банани, прясното млякото, пудрата захар, настърганата кора от лимон и кората от портокал.

Домашен сос Песто с босилек, магданоз, орехи, чесън и зехтин

Тесто за соленки кифлички в хлебопекарна с кисело мляко и суха мая

Плънката е по избор – сирене, яйца и сирене, шунка и др.

Доматена пасирана крем супа с рикота (или извара), чушки и босилеково песто

Сервира се с парчета сирене рикота и листенца босилек.

Прясна паста (фетучини) със замразени морски дарове, доматен сос и песто

Печени солени макарони с кайма, домати и праз лук на фурна

Солена палачинкова торта с майонеза, цедено мляко, кисели краставички, риба тон и царевица