Рецепти за сок

Руло от тиквички, яйца и сирене пълнено с плънка от извара и масло на фурна

Тиквичките се настъргват на едро ренде и се отцеждат от сока.

Панирана риба треска с панировка с белтък, царевично брашно и бира (Bakaliaros)

В купа се добавят брашното, царевичното брашно, сол, черен пипер, копър, лимонов сок, зехтин и на части се налива бира.

Тоносалата – гръцка салата с риба тон, чери домати, краставици, маслини и лимонов дресинг

Лимоновият сок се разбърква със зехтин, сол, черен пипер и накълцаните риган и магданоз.

Гръцка салата с диня, сирене фета, червен лук и мента

Приготвя се дресингът, като в купа се разбъркват лимонов сок, зехтин, кафява захар, сол и черен пипер на вкус.

Бърз и лесен домашен пастет от херинга с варени яйца, масло и чесън

В блендера или в чопър се слагат нарязаната херинга, омекналото масло, яйцата, горчицата, лимонов сок, чесън и копър.

Пълнени тиквички с киноа, червени чушки и лук

Плънката се подправя със сол, черен пипер, червен пипер, кимион, лимонов сок и зехтин.

Лимонови американски палачинки с киноа и боровинки

В друга купа се разбиват яйцето, бадемовото мляко, медът, ванилията, зехтинът, настърганата кора и сока на лимона.

Чийзкейк барчета с боровинки и крема сирене

След това се добавят яйцата, две супени лъжици брашно, ванилия, настъргана лимонова кора и лимонов сок.

Лимоново маслени барчета с орехи

Добавят се настърганата кора на лимона и лимоновият сок.

Кавалучи - италиански сладки ореховки от Сиена

Пиле фрикасе (каша) без брашно с моцарела и пасирани зеленчуци - гъби, моркови, целина и пащърнак

Разбърква се със сол и сока на лимона.

Крем панакота с готварска сметана, кисело мляко, мед и малинов сос - класически италиански десерт

Малините се измиват и се слагат да загреят заедно със захарта, водата, лимоновият сок и ванилията.

Ябълков крамбъл с пълнозърнесто брашно, мед и сушени череши

В отделна купа се разбъркват почистените и нарязани на дребно ябълки, сушени череши, портокалова кора, портокалов сок и мед.

Меден кекс / сладкиш с пълнозърнесто брашно, кафе и портокал

Скоростта на миксера се намаля и се добавят портокаловата кора, портокаловият сок и кафето.

Крамбъл барчета / сладкишчета със сладко от ягоди

В отделна купа се разбиват заедно останалата захар, царевичното нишесте и лимоновият сок.

Салата Риголето с рукола, риба тон, варени яйца и горчичен дресинг

Майонезата се разбърква с горчица, лимонов сок и салатата се полива с дресинга.

Гръцка салата с чери домати, маринован червен лук, пресен босилек, сирене фета и маслини

Полива се с малко зехтин, лимонов сок, сол, черен пипер, риган и сушен босилек.

Задушена бяла риба с домати и лук

Почистената и измита в студена течаща вода риба се поръсва с лимоновия сок.

Задушена бяла риба по созополски

Почистеното и измито в студена течаща вода рибно филе се отцежда, подсушава се и се поръсва със сол, смлян черен пипер и лимонов сок.

Великденски сладки хлебчета / питки / кифлички

За нея – пудрата захар се разбърква много добре с портокаловият сок.