Рецепти за сок

Рибена чорба (супа) с печено филе пъстърва, ципура или лаврак, домати и чесън

Поднася се с лимонов сок.

Магерица - гръцка агнешка чорба / супа с варен агнешки комплект (бял, черен дроб, чревца, сърце)

В купичка се разбива яйцето със сока от лимона.

Пържени скариди на тиган по гръцки със зелени чушки, соев и рибен сос, джинджифил и узо или мастика

Скаридите се сервират със сок от лайм.

Пържено пилешко филе (гърди) със замразени зеленчуци и императорски черен ориз

Пилешките гърди се нарязват на лентички и се подправят със сол, соев сос черен пипер, лимонов сок и зехтин.

Пилешка каша с бъркани яйца, брашно и масло на тиган

Готовата каша се подправя с черен пипер и сока на един лимон.

Марината за пилешки пържоли от филе или бут с мед и горчица на фурна

Разбъркват се и се добавя сокът от лимона.

Печени пилешки бутчета на грил с нахут от консерва, каперси и печени чушки

Накрая се добавя сока от лимона.

Ванилови мъфини с шоколадов чипс / парченца шоколад и портокал

След това се слагат сока от портокала и настърганата му кора.

Вегетарианска мусака от патладжани, печени чушки, сирене и домати и заливка от кисело мляко и яйца

Посоляват се и се оставят да се отцедят от горчивия сок.

Кюфтенца с бял яйчен сос с лимон по гръцки (Гюварлакя авголемоно)

Смесват се и се добавя сока на лимона.

Вкусни пилешки пържоли на тиган с гъбен сос Бешамел без вино

Жълтъците се разбиват заедно с лимонов сок и към тях се налива малко от соса.

Плодов обърнат сладкиш с блат от натрошени бисквити, крема сирене и желирани нектарини или праскови

Обикновен плодов ванилов кекс със стафиди и ром в хлебопекарна

Добавят се тъмният ром, кора и сок от лимон, омекналото масло, брашното и бакпулверът.

Щрудел от кейково (кексово) тесто с ябълки, натрошени бисквити и канела

Оставят се да се oтцедят от сока.

Домашни сладки лимонови парти хапки от сладкиш с овесени ядки, кокосови стърготини и кондензирано мляко

Кондензираното мляко се разбърква със сокът от двата лимона и настърганата им кора, добавят се и кокосовите стърготини.

Най вкусната рибена супа / чорба от глави на шаран (или сом) с картофи, моркови, домати от консерва и ориз

Поръсва се с черен пипер и сок от лимон на вкус.

Млечна рибена чорба (супа) с бяла риба и зеленчуци - тиквички, моркови, картофи, зелен фасул

Поднася се гореща, поръсена с магданоз и по желание се овкусява с лимонов сок.

Зелена салата с ябълка, моркови, червено цвекло, авокадо и ленено семе

В салатата се добавя счукано ленено семе и се овкусява с лимонов сок и сол.

Плодов сладкиш с дюли, мед, орехи и канела с глазура от целувки

Заливат се със сока от лимона, смесен с разтопен мед.

Фалшив хайвер с грис, яйца, лук и лимон за предястие или салата

Грисът се сварява в малко вода и към него се прибавя на тънка струя олиото, лимоновият сок на капки, нарязаните на дребно сварени яйца и ситно нарязания лук.