Рецепти за сок

Мини палачинки – зърнена закуска от палачинки

Пролетна яхния с пилешки кюфтета, спанак, кориандър, мента и магданоз

Ястието се готви още около 10 минути и се подправя с лимонов сок и сол на вкус.

Телешко филе (медальони) с червен винен сос с горски плодове

Тиганът се деглазира с малко червено вино, след което соковете се изсипват при соса.

Телешки филета с черешов сос с мед и горчица в чугунен тиган

Когато черешите започнат да омекват и пуснат сока си, се добавят виното, балсамовият оцет, медът и горчицата.

Домашен течен бял шоколад с какаово масло и сухо мляко

Пълнено пиле с булгур, стафиди и зеленчуци на фурна

Пилето се слага в подходяща тава, намазва се със зехтин и лимонов сок.

Запеканка с рулца от печен патладжан с извара, праз и домати на фурна

Оставя се в гевгир, за да се отцеди от горчивия сок, след което се изплаква.

Рулца от патладжан с козе и краве сирене и домашен доматен сос на фурна

Оставят се да се отцедят от горчивия сок за 10 минути.

Пюре от грах с чесън и мента за гарнитура

В кухненски робот или блендер се слагат грахът, почистеният чесън, сокът от лимона, зехтин и листенцата мента.

Печени рулца от патладжан със сирене рикота, пармезан и моцарела с доматен сос на фурна

Поръсват се със сол и се оставят за 15 минути, докато се отцедят от горчивия сок.

Пилешки бутчета с лимонов сметанов сос

Лимоновата кора се настъргва, след което лимонът се разполовява и сокът му се изцежда.

Домашно крема сирене за мазане

Когато започне да ври, се добавя сокът на лимона и котлонът се изключва.

Печен агнешки бут с хрупкава коричка на фурна

В купа се смесват зехтин, сокът и настърганата кора на лимона, счукан чесън, розмарин, червен пипер, черен пипер и лют червен пипер.

Яхния с бамя, картофи, зелен фасул и чушки в гювеч на фурна

Патладжанът се нарязва на кубчета, посолява се и се оставя настрана за 20 минути, за да се отцеди от горчивия сок.

Заешко месо с чесън и бира в тиган на фурна

Прибавят се дафинов лист и се изцежда сока от лимона.

Картофена салата с пушена риба скумрия, зелен боб и грах

Подправя се със зехтин, сол и сока от лимоните.

Картофена салата с пушена риба скумрия, пресни картофи, копър и лимон

Приготвя се дресинг като в купа се смесват накълцаният копър, зехтин, сокът от лимона и сол на вкус.

Зелена салата микс с патешко магре (филе), портокал и шамфъстък

Сокът на портокала се разбърква с мед, зехтин, балсамов оцет и сол на вкус.

Салата с пушена скумрия, рукола и чери домати

Салатата се подправя с останалия зехтин, лимонов сок и по още една щипка сол и черен пипер.

Зелена салата с хрупкави пилешки хапки на фурна, кълнове и фъстъци

През това време се приготвя салатата, като в купа се слага приготвеният микс зелена салата, добавят се кълнове и се овкусява със сол, зехтин и лимонов сок.