Рецепти за Зърнени

Задушено пиле по тракийски с гъби и бяло вино

Задушена риба лефер с гъби и маслини

Задушена бяла риба по моряшки

Италианска кростата с черешов крем

Тестото се набожда, покрива се с хартия за печене и се наръсва плътно с бобови зърна, така че да не се надигне при печене.

Свински кебап със сушени чушки в гювечета

Пържена бяла риба с хрян

Тас-кебап с телешко месо и доматено пюре по тракийски

Яхния от нахут по монашески със спанак и картофи

На сутринта водата се изхвърля, заливат се зърната нахут с гореща вода и се вари около час.

Киш с тиква и синьо сирене и крема сирене

Застила се с хартия за печене и се сипват бобени зърна, за да не се надига тестото.

Броколи с кускус, соев сос и филирани бадеми

Ястието се оставя така за 4 минути, след което с помощта на вилица се отделят зрънцата едно от друго.

Печено пълнено прасенце с кисело зеле

Млечно предястие с картофи, яйца, кисели краставички, цедено кисело мляко и майонеза

С цели зърна черен пипер се правят очите, а устата – с ивица морков.

Пълнени домати с кашкавал и ориз, печени на фурна

Солен кекс с плънка от шунка, сирене, кисели краставички и печени червени чушки

Пържени телешки кюфтета с яйца на незалепващ тефлонов тиган

Торта наполеон с бутер тесто и крем ванилия

Домашни гевреци с прясно мляко и мая печени на фурна

Боб по мексикански с червени, зелени и люти чушки, царевица, кориандър и доматено пюре

Оставя се да поври за около половин час, до готовност на зърната, след което се поръсва с нарязан на едро кориандър и се сервира.

Супа с червен кромид лук, годжи бери и сирене Грюер

Съвети: За да се приготви ориз, чиито зърна са напълно сварени и се отделят едно от друго, е необходимо да се сложи 2 пъти по – голямо количество вода.

Паеля от ориз с шафран, замразен грах, зеленчуци и морски дарове - калмари и скариди на фурна