Предложения:

Лазаня болонезе с телешка кайма, домати, босилек и кашкавал

Рецепта:

Лукът и чесънът се нарязват на ситно и се запържват за 1-2 минути в сгорещения зехтин. Прибавя се ситно настърган или нарязан на кубчета морков, посолява се и се задушава под капак. Когато зеленчуците омекнат леко, се разреждат с бяло вино. Оставя се да кипне. Ври, докато виното се изпари на 0.5а. Към кипналата смес се прибавят доматите. Подправя се с целина, босилек, риган и щипка захар. Когато се сгъсти, се слага каймата. За сос “Бешамел” брашното се запържва в разтопено масло за около минута. Налива се студено прясно мляко и се подправя със сол, черен пипер и индийско орехче. Ври 45 минути, докато се сгъсти. На дъното на дълбока правоъгълна тава се слага малко зехтин и бешамелов сос. Поставя се ред кори, разпределя се малко от плънката и се поръсва с кашкавал. Поставят се втори ред кори, бешамелов сос, плънка и кашкавал. Последният ред кори се поръсва обилно с кашкавал. Лазанята се пече в загрята на 180 градуса фурна 30-40 минути или до готовност.

Време за приготвяне:

60 минути
Още рецепти за основни

Коментирайте първи рецептата Лазаня болонезе с телешка кайма, домати, босилек и кашкавал

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Лазаня болонезе с телешка кайма, домати, босилек и кашкавал

Порция

395 г
Калории 670 кал34%
Калории от мазнини234 кал43%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини36г65%
Мазнини26г 43%
Мазнини (наситени)15г75%
Мазнини мононенаситени 40%
Мазнини полиненаситени10%
Омега 3,6,910.39г
Омега 30.04г4%
Въглехидрати 64г49%
Фибри3г8%
Нишесте41г
Захари6%
Холестерол130мг43%
Витамини и минералиКол.%Ден
А279мкг31%
B1 (Тиамин)0.176мг15%
B2 (Рибофлавин)0.521мг40%
B3 (Ниацианамид)7.63мг48%
B5 (Пантенол)1.92мг38%
B6 (Пиродоксин)0.534мг41%
B9 (Фолиева киселина)37мкг9%
B12 (Кобаламин)1.59мкг66%
C5мг6%
D1.38мкг3%
E (Токоферoл)0.98мг7%
K (Менадион)8.2мкг7%
Витамин Холин19.56мг4%
Калций371мг37%
Фосфор524мг75%
Желязо2.19мг18%
Натрий318мг21%
Магнезий82мг21%
Цинк4.72мг43%
Мед0.33мг37%
Манган0.825мг36%
Селен57.1мкг104%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 670 калoрии?

Тичане

0:53ч

Колело

1:17ч

Ски

1:28ч

Танци

1:43ч

Плуване

1:43ч

Фитнес

1:52ч

Велоергометър

2:03ч

Каланетика

2:17ч

Пазаруване

2:56ч

Ходене

2:56ч

Секс

7:55ч

Отдих

11:27ч

© 2007-2020 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.