Рецепти за зеленчукова туршия87 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница 1 2 3 ... 5 > >> |
Кисела туршия за зимата (зимнина) с много зеленчуци - карфиол, моркови, зеле, чушки, целина (с натриев бензоат и мед в бидон)
Продукти:
|
Рецепта:Зеленчуците се измиват и нарязват на едро, а карфиолът се разделя на розички. В бидон или друг... |
Смесена сурова туршия с карфиол, зеле, домати, краставички, чорбаджийски чушки и моркови в саламура от вода, моркса сол и оцетВ приготвения за туршията съд се поставя зеленчуците цели, като само зелето се нарязва на едри парчета, а карфиола се накъсва на букетчета. |
|
Селска туршия със саламура само от сол, вода и зеленчуци - чушки, зелени домати, моркови, лук, зеле, карфиол и чесънЗеленчуците се разпределят в буркани, като се нареждат плътно....Туршията се затваря с кръстачка и камък и се оставя да престои 2 седмици, като през ден се претака. |
Класическа (обикновена) селска сурова кисела туршия с чушки зелени домати моркови зеле карфиол целина и лук в бидонЗеленчуците се нарязват на едри парчета и се слагат в бидон или друг подходящ съд с голяма вместимост....Туршията се притиска с кръстачка, върху която се поставя камък или друго тежест. |
|
Гръцка туршия от патладжани, ябълки и чушки в буркани (Туршия гръцка салата)Чушките и патладжаните се изпичат... |
Царска туршия с варена марината с морска сол, камби, моркови, карфиол, чесън и целинаВсички зеленчуци се почистват и се нарязват според предпочитанията....След около месец царската туршия е готова. |
|
Ловджийска туршия с червени чушки, зелени домати, зеле моркови и краставичкиВсички зеленчуци се слагат в голям съд и се размесват добре. |
|
Смесена маринована туршия с карфиол, червено зеле, чушки (пиперки) камби и капии, моркови, краставички и хрянВсички зеленчуци - карфиолът, червеното зеле, камбите, чушките, пиперките, лукът, краставичките, морковите, хрянът и зелените домати се почистват, измиват се и се нарязват....Туршията се притиска с кръстата решетка и тежест. |
Туршия от малки зелени чери домати, стар чесън, люти чушки, копър и морска солСлед това туршията е готова за консумация. |
|
Парена смесена туршия със зелени домати, чушки, карфиол, моркови, бамя и целинаВсички зеленчуци – чушки, зелени домати, лук, карфиол, моркови, целина, чесън и бамя се почистват добре и се измиват....Туршията се притиска с решетка (кръст) и тежест. |
Пържено задушено свинско месо с праз лук, картофи и сурова туршия (домати, чушки)След около 3 минути се добавят нарязаните чушки и домати от туршия. |
Туршия от зелени чорбаджийски чушки (пипер) сиврия с оцетТуршията се залива със сместа и се оставя да ферментира. |
|
Лесна туршия с карфиол, зеле, чушки камби и моркови в марината от оцет, захар и масло без варенеБурканите се пълнят с нарязаните зеленчуци и се налива маринатата – приготвена от изброените съставки. |
|
Класическа сурова туршия с червени чушки, зелени домати, моркови, зеле, карфиол, целина и лук в бидонЗеленчуците се нарязват на едри парчета и се слагат в бидон или друг подходящ съд с голяма вместимост....Туршията се притиска с кръстачка, върху която се поставя камък или друга тежест. |
Бърза туршия със зеле, чушки, карфиол и морковиЧервените чушки се нарязват... |
|
Традиционна (обикновена) царска туршия с червени чушки камби, зелени домати, карфиол, моркови и целина с оцет и захар в бурканиВсички зеленчуци - чушки, домати, моркови, карфиол - се измиват и почистват. |
|
Оригинална класическа царска туршия със зеле, чушки, моркови, зелени домати, целина (керевиз), оцет, захар и олиоЗеленчуците се заливат с приготвената марината и съдът се оставя на студено място за 24 часа....Бурканите се затварят и туршията се оставя на студено място. |
Сурова туршия от зелени лютиви чушлета в саламура от вода, морска сол и винен оцет (без варене)Оставят се да ферментират 12 дни и след това туршията се съхранява в студени помещения. |
|
Туршия от мариновани сини домати (патладжани) консервирани в буркани (зимнина)Патладжанът се обелва и се нарязва на кубчета... |
|
Туршия от печени червени чушки, чесън и оцетБурканите се затварят и туршията се стерилизира за 5 минути. |
|
| Страница 1 2 3 ... 5 Следваща Последна |